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五月 31, 2010

5/5~5/7日台中行(上)

位於: 轉角遇到愛 — QQ與米雪兒的生活點滴 @ 11:52 下午






 

5/5第一日晚上下台中

 

晚上收到房租後隨著大姐車下台中

去她那為了兒子學校在付近租ㄉ透天屋

果真好偏辟~還是山上哩

不過還有7-11

好險

 

 

 

 

呵~拍ㄉ模湖~

 


拍qq也是模湖~呵

qq到ㄌ新環靜會先不敢動手~腳~呵

本還要拍拍~但大姐說很晚了~不要拍照~

 

弄一弄就要睡了

 

 

 

 

 

 

 

5/6台中第一日

 

QQ也屬好早起ㄉ拉

天氣真ㄉ好

 

 

爬樓梯不嫌累哩

 

 

大姐載我門中午吃新光三越吃火鍋

但一開始是在一樓買我ㄉ鞋~(兩千多~真給它敗~沒法度~腳太腫ㄌ~要舒服點ㄉ拉)

又急ㄉ上去艮她門會合~(因QQ在歡~艮本沒吃ㄉ也沒乃喝~也想睡較~所以我叫她門先上去)

不過等我吃時QQ太歡ㄌ~我趕緊去泡奶~呼~邊喝邊睡~太累ㄌ

我真是不及格ㄉ麻咪拉~

 


 

下午趕回家去

但QQ怎可能乖乖待好

所以又推她去買東西吃喝好ㄌ

 

 

 

 




 

這邊雖是山上篇闢~

但外面還是有賣東西吃及五金行拉

(還也都是去7-11)

我門這時是要去五金行買室內拖鞋~

 

 


 

在五金行前拍拍

真不好看ㄉ背景~呵~

 

 


 

回家去

小哥哥回來摟

一直看他~也有哭哭~昏

(真ㄉ對男ㄉ比較會怕巴~還會哭哭)

 

 

 

 

5/7台中第三日

也是一樣的作昔

早起ㄉ很

好險Q爸也有來

不然我體力有限哩

Q爸都會帶QQ出去先勞勞~

 


 

5/6右圖~上樓去又爬爬

 

 

 

 


不時ㄉ往後看~也不太想牽大人ㄉ手

 

 

 

 

 

為何又換衣服ㄋ

只因QQ衣服濕了~

QQ這幾天有空間給她走~

也穿上這雙耐磨又很OKㄉ鞋

居越走越進步耶~

 

 

 

這邊也不用怕有車子危險ㄉ拉

 

 

 

 

再走進去點有籃球場

還有小孩玩樂設施

 

 

 


 

對花草很有興趣

 

 

 

 

 

 

連腳踏車也有興趣ㄉ去摸它ㄌ

 

 

 

 

才三天兩夜就被QQ操到不行

都一直要走不停

本來喝醉酒ㄉQQ~這兩天就變成走ㄉ很穩ㄌ說

還有這邊大姐沒用電視~電腦~

又規定她兒子七點念書過後帶QQ去外面走走~在回來我門也給QQ洗澡

我門想到一招~就是先幫QQ洗~QQ在藻盆裡~換Q爸洗~然後在帶QQ出去穿衣服~在換我洗

然後Q爸得在旁艮著睡顧QQ~而我也是沒多久也要上床ㄌ

艮台北作息差很多~~~真ㄉ很不習慣拉~

 

夏日健康飲料 好喝無負擔

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 8:06 上午

夏日健康飲料 好喝無負擔

2010年05月31日蘋果日報

 

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杏桃的味道酸甜,讓果汁有自然的甜味與香氣。

市售飲料多半糖分過多,臺安醫院健康管理師謝佳軒示範以黑糖、蜂蜜取代砂糖,豆奶取代奶精的健康飲品。
報導╱劉育孜 攝影╱李芃葳

杏桃蘋果汁

材料(3人份):杏桃12顆、蘋果210克、蜂蜜20c.c.、開水700c.c.
做法:將所有材料以果汁機打勻即可飲用。

鳳梨紫高麗汁

喝起來不澀,還可舒緩壓力。

喝起來不澀,還可舒緩壓力。

材料(3人份):鳳梨130克、蘋果150克、紫高麗100克、蜂蜜30c.c.
做法:將所有材料以果汁機打勻即可飲用。

豆漿麥茶

麥香濃郁無咖啡因,很順口。

麥香濃郁無咖啡因,很順口

材料(3人份):大麥茶30克、水600c.c.、豆漿120c.c.、黑糖40克
做法:大麥茶加水煮滾後熄火浸泡20分鐘,濾出茶湯,加豆漿、黑糖拌勻。

木瓜豆漿

以黑糖調味,喝起來有著順口的淡淡香甜。

以黑糖調味,喝起來有著順口的淡淡香甜。

材料(3人份):木瓜350克、豆漿250c.c.、黑糖30c.c.
做法:將所有材料以果汁機打勻即可飲用。

腰果奶

滿是腰果的香氣,但口感相當清爽。

滿是腰果的香氣,但口感相當清爽。

材料:生腰果100克、蘋果1/2顆、豆漿120c.c.、蜂蜜15克、冷開水550c.c.
做法:將所有材料以果汁機打勻即可。

本日料理手 謝佳軒
豆奶 蜂蜜 調味天然

謝佳軒

謝佳軒

謝佳軒說:「像杏桃蘋果汁,用的杏桃已有天然甜味,覺得不夠甜,可加少許蜂蜜。」她也鼓勵大家以豆漿取代牛奶,不但含有豐富蛋白質,香氣也很濃郁。謝佳軒說:「像燕麥這種全麥類的食材,每天適量攝取,能降低罹患心血管疾病。」

協助拍攝╱臺安醫院JUICE BAR (02)2771-8151分機2791

喝錯水 輕傷身 重致癌

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 8:06 上午
喝錯水 輕傷身 重致癌

臨床上曾有長期喝純水者,因缺乏人體所需礦物質,會影響嬰兒發育,容易導致智力遲緩或不長牙,而老年人則容易骨質疏鬆等案例。家醫科醫師姚偉明昨(二十七)日表示,有九十四%以上的人都呈現酸性體質,建議飲用弱鹼性的水,能中和酸性體質,調解身體機能。

曾經風行一時的電解水機,若飲用水源來自受重金屬污染的山泉水,容易釋出大量重金屬,長期飲用則可能有神經系統衰竭之虞;姚偉明醫師更進一步指出,一般家庭加氯消毒的自來水,煮沸後容易產生致癌物三鹵甲烷,隨著氣體蒸發被人體吸收,長期累積,可能引發腎癌、膀胱癌,甚至或增加孕婦流產、早產或生下畸形兒的機率。

姚偉明表示,一旦腸道老化,身體得不到足夠養分,人也會跟著衰老。鑽研飲水數十年的飲水達人吳文心表示,多喝水,可促進腸胃蠕動、幫助排便排毒,讓腸胃年輕。醫師也建議,每天喝水二千西西,可清理腸道「廢棄物」與避免便祕,有益健康,但一旦喝錯了水,卻可能傷身或致癌。

飲水達人吳文心也提醒,乾淨水為必要選擇,即使有加裝淨水設備,平時也要注意定期更換濾心,否則容易藏污納垢,反而使人產生疾病及老化。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

【2010/05/28 台灣新生報】

過敏體質常熬夜 喔喔~熊貓眼

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 8:06 上午
過敏體質常熬夜 喔喔~熊貓眼

每天頂著黑眼圈,心裡實在很悶;一雙「熊貓眼」儼然就是頹廢、生活糜爛的象徵。

黑眼圈不外乎是「血管」或「皮膚」的問題。其中血管因素占8成。眼睛周圍是皮膚最薄處,最易顯現血管顏色。身體不適、虛弱時,身體血液中的碳酸氣和廢物多了起來,或者睡眠不足、抽菸、心肺功能降低時,血液便會呈現暗藍色。

常見過敏體質的患者,必須用力咳痰、用力擤鼻涕,都會使上腔靜脈壓力增加,回流更不好。中醫認為呼吸道過敏導致黑眼圈,多因「肺中寒飲」而起,可用小青龍湯治療,若合併腸胃功能欠佳,則可配合苓桂朮甘湯來調理。

皮膚因素約占20%,指的是皮膚基底層的黑色素沈澱,皮膚老化鬆弛,照射太多日光,增加黑色素,常見整個下眼袋都黑黑的。

有些女性在月經前、懷孕末期、年紀大時,因為內分泌及新陳代謝失調,黑眼圈也會加深,加味逍遙散就是常用的保養處方。

中醫認為房事過度會使腎精虧虛,眼圈發黑,臨床上可服用六味地黃丸之類的補腎方劑調理。

循環不佳的患者宜多做「眼皮運動」,用力閉眼數秒,重複約廿次,或者以冷熱敷各5秒交替使用。按摩也有幫忙。要多喝水來補救,大約每熬夜1小時就要補充5百西西的水分。多吃些蔬菜、水果或牛奶,能使血液成為健康的弱鹼性,也有助於去除黑眼圈。

【2010/05/29 聯合報】

豌豆嬰/料理DIY:雞絲扒豌豆嬰

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 8:05 上午
豌豆嬰/料理DIY:雞絲扒豌豆嬰
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

材料:雞絲150克、豌豆嬰150克、蔥絲、薑絲、香菇絲少許

調味料:沙拉油、蠔油、鹽、紹興酒、雞粉、太白粉少許

作法:

1.豌豆嬰洗淨備用。

2.起溫油鍋(約70度),雞絲過油攪拌至熟透。

3.鍋中倒入紹興酒與高湯。

4.加入豌豆嬰、雞絲與蠔油、鹽、紹興酒、雞粉調味拌炒。

5.最後勾薄芡即可。

※延伸閱讀》
‧豌豆嬰/賴胺酸抓得住鈣 低GI有利血糖
‧豌豆嬰/保存撇步、挑選秘訣
‧豌豆嬰/料理DIY:XO鮮魚片炒豌豆嬰
‧豌豆嬰/料理DIY:清炒豌豆嬰
‧豌豆嬰/料理DIY:雞絲扒豌豆嬰

【2010/05/23 元氣周報】

豌豆嬰/料理DIY:清炒豌豆嬰

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豌豆嬰/料理DIY:清炒豌豆嬰
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

材料:豌豆嬰300克

調味料:鹽、雞粉、沙拉油、太白粉、薑酒少許

作法:

1.豌豆嬰洗淨後瀝乾備用。

2.起油鍋,放入豌豆嬰、鹽、雞粉等調味料快炒,最後加入薑酒即可。

TIPS:薑酒的作法/薑打成汁、倒入米酒即可,一次可多做些、裝入寶特瓶內備用。炒菜時加一點,可去腥並增加風味。

※延伸閱讀》
‧豌豆嬰/賴胺酸抓得住鈣 低GI有利血糖
‧豌豆嬰/保存撇步、挑選秘訣
‧豌豆嬰/料理DIY:XO鮮魚片炒豌豆嬰
‧豌豆嬰/料理DIY:清炒豌豆嬰
‧豌豆嬰/料理DIY:雞絲扒豌豆嬰

【2010/05/23 元氣周報】

豌豆嬰/料理DIY:XO鮮魚片炒豌豆嬰

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 8:05 上午
豌豆嬰/料理DIY:XO鮮魚片炒豌豆嬰
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

今日料理達人/李德龍

雲朗觀光旗下新莊翰品酒店中餐總主廚,擁有超過40年的粵菜經歷,「挑選頂級食材、創造好口碑」是他做料理的座右銘。

XO鮮魚片炒豌豆嬰

材料:魚片150克、紅、黃椒各30克、豌豆嬰150克、蒜末與辣椒末少許

調味料:XO醬、沙拉油、紹興酒、高湯、雞粉、鹽、太白粉少許

作法:

1.豌豆嬰洗淨備用。

2.魚片過油至7分熟後,將紅、黃椒過油備用。

3.起油鍋,放入豌豆嬰、蒜末、辣椒與XO醬爆香,加入紹興酒、高湯與調味料。

4.最後放進魚片、紅、黃椒拌炒,勾薄芡即可。

※延伸閱讀》
‧豌豆嬰/賴胺酸抓得住鈣 低GI有利血糖
‧豌豆嬰/保存撇步、挑選秘訣
‧豌豆嬰/料理DIY:XO鮮魚片炒豌豆嬰
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【2010/05/23 元氣周報】

豌豆嬰/賴胺酸抓得住鈣 低GI有利血糖 豌豆嬰/保存撇步、挑選秘訣

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 8:05 上午
豌豆嬰/賴胺酸抓得住鈣 低GI有利血糖

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

豌豆來自地中海沿岸及亞洲中部,傳入中國的時間相當早,打從漢朝起,就已經開始栽培;而台灣,相傳是荷蘭人引進,福佬話也稱豌豆為「荷蘭豆」。

豌豆隨品種不同,可分成嫩莢用、嫩豆用、葉用、甜豆用及豆芽用五種類型。豌豆嬰就是豌豆發芽後的幼苗,清脆可口,營養價值頗高;而豌豆苗,則是採收植株的嫩梢食用,就是俗稱的豌豆苗、豌豆 鬚及豌豆尖。

古籍云 去斑又美白 增加乳汁

健銨中醫診所中醫師張家蓓:

豌豆味甘、性平,入脾、胃經,早在「本草綱目」裡,就有關於豌豆的記載,還有「戎菽」此一別名。

根據本草綱目,豌豆可以去黑斑,讓皮膚變得更白皙。古時候還認為,豌豆有類似預防糖尿病的功能,與現代營養學觀點不謀而合,豌豆是低GI(生糖指數)食物,生糖指數低,食用後血糖上升速度較 慢。

除了去斑、美白,乳腺炎、乳汁不通時也可以吃豌豆,哺乳的婦女也適合食用,可以增加乳汁分泌量。

不只如此,據古籍記載,豌豆仁還能用來止瀉、利小便,不過,現今中醫師在臨床上幾乎不再使用,現在的碗豆仁已回歸單純食材的角色。

民間說 豆苗炒豬肉 防糖尿病

豌豆富含賴胺酸,這是一種人體無法自行合成,卻是不可或缺的必需胺基酸,它還能提高鈣質吸收,預防骨質疏鬆,小朋友食用,則有助生長發育。

豌豆嬰及豌豆苗的屬性跟豌豆一樣,都是味甘、性平。民間相傳,豌豆苗炒豬肉,有助預防糖尿病,應該是因為豌豆苗屬於低GI食物,食用後血糖上升速度不會那麼快。

另外,韓國人還習慣以豌豆嬰及高麗參熬煮解酒湯,解宿醉。酒屬性濕熱,人參可以補氣、補陽,豌豆則有利尿功效,加上飲用湯汁,能幫助酒精排除,邏輯上是說得通的。

纖維量不少 煮熟吃較好

振興醫院營養師蘇素滿:

豌豆嬰的纖維質含量豐富,每100公克,膳食纖維含量就有1.7公克,粗纖維含量也有0.6公克。雖然「帳面」上的纖維質含量有2.3公克,但要生食100公克的豌豆嬰並非易事,加上它的草味稍重,要想攝 取較多的纖維質,最好的方式還是煮熟來吃。

除了纖維質,在蔬菜裡,豌豆嬰的鈣質含量也算是中等以上。100公克重的豌豆嬰,含有147毫克的鈣。

高鉀高普林 腎病痛風忌

高鉀則是豌豆嬰的另一特色。生機飲食者打精力湯時,豌豆嬰是經常添加的食材之一,腎臟病患不適合飲用,而且,食用豌豆嬰時,記得燙熟後再吃,也不要飲用湯汁。

不只腎臟病患食用豌豆嬰時要留意,這類豆類發芽的食材,普林含量通常不低。痛風發作的患者須忌口,平日雖可食用,但切記要適量。另外,對於潰瘍患者,應食用較軟質且細碎的食物,這時候也不適合吃豌豆嬰沙拉。

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‧豌豆嬰/賴胺酸抓得住鈣 低GI有利血糖
‧豌豆嬰/保存撇步、挑選秘訣
‧豌豆嬰/料理DIY:XO鮮魚片炒豌豆嬰
‧豌豆嬰/料理DIY:清炒豌豆嬰
‧豌豆嬰/料理DIY:雞絲扒豌豆嬰

【2010/05/23 元氣周報】

 

豌豆嬰/保存撇步、挑選秘訣
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

保存撇步

買回來的豌豆嬰,可裝在塑膠袋或保鮮盒中,再放進2~5℃冷藏保存。

但豌豆嬰很容易失去水分而老化,纖維也會快速增加,建議盡速食用。

挑選秘訣

顏色翠綠、新鮮為原則。由於豌豆嬰可當生菜食用,建議採購有機、無農藥者佳。

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【2010/05/23 元氣周報】

牛肉創意料理DIY!烹調到位大解密

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 8:04 上午
牛肉創意料理DIY!烹調到位大解密
【聯合報/記者羅建怡/報導,資料/加拿大牛肉協會提供,圖/三友圖書提供】

只要選擇正確的牛肉部位,搭配適當的烹調方法,不論煎烤燉炒,都能讓烹飪更精省、料理更完美。

1.適用於燒烤:菲力、肋眼(沙朗)、無骨牛小排、板腱、翼板肉排(霜降肉)、胸腹肉(牛五花/牛培根)。

燒烤烹調:適合用中~大火快速烘、烤或煎,至適當的熟度。

2.適用於燉煮: 牛肋條(條肉)、腱子心。

燉煮烹調:適合用文火以濕熱慢煮法,先將牛肉煎上色並調味後,再長時間烹煮至柔軟適口。

3.適用於拌炒、火鍋:胸腹肉(牛培根/牛五花)、翼板肉(霜降)、黃瓜條(肩胛里肌)、板腱。

拌炒烹調:適合用少量的油,以旺火將切片的牛肉快速翻炒即可。

火鍋烹調:像壽喜燒或涮涮鍋,適合用調味過的湯料將牛肉煮熟或涮熟。

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【聯合報】

牛肉創意料理DIY!沙茶牛肉燒粉皮

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 8:04 上午
牛肉創意料理DIY!沙茶牛肉燒粉皮
【聯合報/記者羅建怡/報導,資料/加拿大牛肉協會提供,圖/三友圖書提供】

最速配:加拿大無骨牛小排片

材料:加拿大無骨牛小排片200公克、乾粉皮1把或新鮮粉皮3張、薑10片、蒜末1/2大匙、蔥1支、檸檬1/2顆醃肉料:

醬油1/2大匙、太白粉1茶匙、水2大匙

調味料:酒1/2大匙、醬油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、水1杯

作法:

1.牛肉片用醃料抓拌1~2分鐘,放冷藏室醃10分鐘。

2.如用乾粉皮要用溫水泡軟,略剪短,新鮮粉皮直接切寬條即可;蔥切成段;九層塔摘好;檸檬擠汁約1大匙。

3.鍋中加熱約2大匙油,把牛肉片煎香,盛出。

4.鍋中再放下薑片和蒜末炒至香且黃,加入調味料和水1杯,放下粉皮,蓋上鍋蓋,以中小火燒至粉皮變軟。

5.把牛肉放入粉皮中,同時撒下蔥花拌炒均勻,關火,淋下檸檬汁上桌。

TIPS:沙茶醬濃厚香氣和油花豐富的加拿大無骨牛小排很速配,尤其最後淋檸檬汁可增加酸香氣。

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