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三月 11, 2010

毒玩具層出不窮 父母必備防毒五招

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 9:29 上午
有毒玩具和嬰兒用品仍然在世界各地流竄,專家建議父母從自身做起防毒策略。(Getty Images)
 
 
 
毒玩具層出不窮 父母必備防毒五招
 
【大紀元3月10日訊】(大紀元記者蘇雲/宋惠編譯報導)儘管美國已於二00八年立法禁止零售商販售有毒玩具和兒童用品,有毒玩具和嬰兒用品仍然在世界各地流竄。 如何杜絕毒物蔓延牂害兒童健康,不僅有賴政府立法管制,專家也建議民眾從自身做起防毒策略。

澳洲立法禁售DEHP有毒化物
 
澳洲消費者事務部長(Consumer Affairs Minister)艾默生(Craig Emerson )於元月二十五日宣佈,禁止在澳洲銷售含有超過1%二乙基鄰苯二甲酸酯(diethylhexyl phthalate, 簡稱 DEHP)有毒化學物質的產品。艾默生表示,這個決定是基於國際研究組的發現,這種可使嬰兒產品如奶嘴或玩具變得柔軟的化學物質,每日吸允超過三小時,就可能吞進大量的毒素,導致成年後的生殖困難。為了兒童與嬰兒的健康,我們必須採取非常謹慎的預防步驟。

新加坡毒毛豆玩具來自中國和越南

今年二月四日,新加坡傳出十七名小學生發生上吐下瀉集體中毒事件。新加坡衛生局(the Ministry of Health ,MOH)調查發現,問題出在一種新流行的擠毛豆玩具。毒毛豆玩具產地來自中國和越南,被驗出含有鄰苯二甲酸二丁酯和鄰苯二甲酸二種有毒化學物質。學生玩完毛豆玩具之後,沒有洗手就吃東西,因而將有毒物質吃下肚引發中毒。

台灣早在九十七年八月就引進毛豆玩具,兩個月就熱賣了兩萬多個,後來出現了很多低價的中國、越南仿冒品。新加坡傳出中毒事件後,台灣的賣場立即下架停止販售。

專家建議防毒從自身做起

遠離鄰苯二甲酸酯類(Phthalates)

這個酸酯類家族有很難讀的學名,而這正是專家極力鼓吹要從生活中避免的有毒化學物。大量的塑膠類和個人用品如香水,化妝品,洗髮精和化妝水含有這種化學成分。由於「鄰苯二甲酸酯」為一環境荷爾蒙,具有干擾賀爾蒙的特性,已有許多的研究指出,鄰苯二甲酸酯和低生殖能力,肝臟和腎臟疾病,氣喘,兒童注意力和行為問題有關。

如何避免使用含酸酯類的產品? 一個容易分辨的方式是選用沒有人工合成香味的純天然產品。我們無法在產品的標示上看到鄰苯二甲酸酯類的蹤影,因為它隱藏在香味中。幾乎可以說任何有人工香味的產品都含有鄰苯二甲酸酯類。因此,最好選用沒有香味、天然製造的產品。全天然的產品還有一項好處就是沒有對羥基苯甲酸酯(parabens,化妝品用的化學合成防腐劑)。 羥基苯甲酸酯據說和罹患乳癌有關。

擺脫BPA製品

BPA同鄰苯二甲酸酯類一樣是干擾賀爾蒙的有毒化學物。由於前兩年媒體的大量報導,多數含有BPA的聚碳酸酯(polycarbonate)嬰兒奶瓶使用已被禁用。然而,專家指出,BPA仍然存在於罐頭的內層、嬰兒食品罐、嬰兒食品玻璃罐蓋內側的塗層中。一些企業辯稱沒有替代BPA的材質。專家指出,其實已經有企業開始使用內層不含BPA的罐子,因為使用的廠商不多而成本較高。 若所有的廠商都改用不含BPA內層的食品罐,成本就會下降下來。

此外,不要用微波爐微波塑膠製品,許多宣稱安全的塑膠製品(回收編號1,2,5)其實在微波的過程中,BPA仍然會從冷凍食品盒內洩出。

專家建議改用玻璃製品,過去30年來,我們已經習慣於給我們的孩子們石油提煉的製品,因為這些產品防碎。但現在為了下一代的健康,最好還是回歸傳統的陶製品或玻璃製品。

選用低揮發性油漆塗料

粉刷家裏雖然可以讓家裏煥然一新,但是,油漆的揮發性釋出的有毒物質含有神經毒素和致癌物質,可以使家裏的空氣品質比戶外還糟糕100倍。而且容易造成孩子呼吸器官方面的疾病。市面上已經有銷售低揮發性的油漆。通常白色油漆含有較低的揮發性。

留意嬰兒車和折疊式嬰兒車的防燃毒素

為了達到防燃規定的標準,製造商在嬰兒車和折疊式嬰兒車加了有毒的防燃化學毒素。在購買嬰兒車用品時,可以問廠商產品是否含有溴化物的防燃化合物,那是最嚴重的毒素,千萬不要買。

最後,專家建議可以上網站www.healthystuff.org瞭解哪些嬰兒產品是安全的,哪些是不安全的。

健康瘦必修課/使用10原則 讓你吃飽又變瘦

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 9:22 上午
健康瘦必修課/使用10原則 讓你吃飽又變瘦
【文、圖/摘自《健康瘦的7堂必修課──醫學證明,瘦很簡單!》/尼爾.柏納德/柿子文化出版】

很多節食者認為自己一餐不吃或吃極少份量時,情況特別「好」,但事實上,他們是自欺欺人。要是一餐不吃或吃的不夠,身體就會減少血液中纖體素(纖體素可以幫助抑制食欲)的數量,食慾可能會因此一發不可收拾。

為了確定獲得足夠的卡路里以維持纖體素良好地運作,你可以使用十原則:寫下理想的體重,然後乘以10,得到的數字就是你每天必須吃進去的「最低熱量」。例如你的理想體重是150磅(67.5公斤),你每天至少必須吃進1500卡路里,要是你吃的卡路里數目少於這個數字,你就有可能癱瘓身體中的纖體素系統。

【1公斤≒2.20磅;公斤數×22約略符合這項「十原則」】

如果你的體型較大,理想體重可能是200磅(90公斤),那你該攝取的最低熱量是多少?沒錯,你每天至少需要2000卡路里,讓控制食慾的功能正常運作。

要記住,這些都是最小值,你需要的食物數量要更多,尤其當你活動量大就更是如此。

我瞭解這與絕大多數節食者獲得的訊息矛盾,這些節食者都太急著讓自己挨餓,但事實上,必須吃東西才能讓纖體素以及體重受到控制,大幅減少卡路里攝取量是會帶來災難的藥方。

你還記得生物圈的實驗嗎?亞利桑納州有4名男性、4名女性把自己封在一個稱為「生物圈2」的大型膠囊中2年,體驗在完全自給自足的環境中如何生活,結果他們的食物有些不足,最後他們吃東西的份量都很少。你可以想像發生了什麼事:平均每位參與者減輕了約9公斤,纖體素的數量也大幅下降。當實驗結束,他們回到正常飲食模式後,6個月內,他們很快恢復原來的體重,但那時他們燃燒卡路里的能力還沒有恢復,他們的身體減緩新陳代謝的速度,藉此適應低食物攝取量的狀態,而且長期保持這種情況。這個故事的道理很明確:如果你為了減重減少卡路里攝取量,長期下來你只會損害纖體素系統,而且還會減緩新陳代謝的速度。

不需如此,只要利用十原則提高纖體素數目,降低食慾,那麼燃燒卡路里的機制就會運作地很順暢。

※延伸閱讀》
.健康瘦的7堂必修課──醫學證明,瘦很簡單!
.瘦很簡單/你一點都不瞭解食物的祕密
.瘦很簡單/要瘦 就得打破誘惑的魔咒
.瘦很簡單/吃對早餐 就不會亂吃零食
.瘦很簡單/使用10原則 讓你吃飽又變瘦
.瘦很簡單/增14克纖維 減10%卡路里攝取
.瘦很簡單/吃低GI值食物 比較不會餓
.瘦很簡單/打破時間循環 會瘦得更有效率
.瘦很簡單/運動不只燃燒卡路里

健康瘦必修課/吃對早餐 就不會亂吃零食

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 9:22 上午
健康瘦必修課/吃對早餐 就不會亂吃零食
【文、圖/摘自《健康瘦的7堂必修課──醫學證明,瘦很簡單!》/尼爾.柏納德/柿子文化出版】

莎拉是一家信用卡公司忙碌的主管,她知道自己吃的食物並不正確,但她不確定該怎麼改善。每天她一上班,就會下定決心要吃的正確,她會控制份量、減少脂肪,並且遠離糖份,但意志力無法持續到中午,幾乎每天,飢餓感都在10點左右來襲,這讓她無法抗拒垃圾食物的誘惑。同事似乎會一直給她甜甜圈和其他黏膩的糕點,或者把這些東西四處放在辦公室。她遲早都會投降,吃進她不敢想像數量的脂肪和卡路里,每天她都想辦法不讓這種事發生,但日復一日這種模式不停上演,只是情境不同而已。

事實上,莎拉的問題並不是在走進辦公室大門時才開始的,她一下了床,問題就開始了,她沒有時間吃早餐,也不確定如果要吃早餐該選擇哪些食物,有時她會在上班途中買1杯咖啡,但也就只有這樣了。她的血糖降至最低點時,飢餓感就越發揮之不去,如此一來,她也無法意志堅定地面對辦公室裡四處擺放的食物。

答案很明顯了,讓我們把規則列出來吧!

第1點、一定要「吃」早餐。

雖然有些人不吃早餐,希望能減少卡路里,但錯過一天的第一餐會讓他們之後過度飲食。這個模式開始於童年,不吃早餐的小孩一般都是最胖、身材最不好的;但這也會發生在成年時期。如果不吃早餐,你會在午餐及一天的點心時間時過度補償,而整體卡路里吸收量最後會超過你把自己拖下床吃早餐的情況,吃一頓健康的早餐絕對能控制食慾。

早餐也會減少壓力,研究者發現人吃早餐時,可以測量到壓力荷爾蒙比不吃時減少,換句話說,早餐讓人更平靜,也比較容易避免壓力和焦慮導致的吃零食行為。吃早餐也會提升注意力,和那些空腹到校的學生相比,每天吃早餐的學生考試成績較好。

第2點、高纖食物是必要的。

大多數人的早餐對身體產生的傷害勝過帶來的好處,一盤培根和蛋很容易就充滿比其他餐點加起來還多的脂肪和膽固醇,其他人的早餐可能就是白土司或貝果再加一點東西,這阻擋不了當天稍晚的飢餓感。

這些飲食模式欠缺的就是纖維素,纖維素會提供人飽足感,但又不會讓人發胖。纖維素本身是植物粗糙的部分:糙米褐色的外皮、燕麥有嚼勁的部分或蘋果的外皮,纖維素會讓食物咬起來很脆,讓食物有份量,也會讓食物有持久力。

要瞭解纖維素的好處,就看看一些數字:為了比較,我們先看看一大湯匙(約15公克)任何種類的脂肪或油,一湯匙的油脂大約有135卡路里,要是我們拿同樣重量的碳水化合物或蛋白質,裡面就只有約60卡路里,「但同樣數量的纖維素實質上一點卡路里都沒有」,纖維素至少會和其他含脂肪或高蛋白的食物一樣把你餵飽,但你不會在體重計上找到它的蹤跡。

1碗傳統的燕麥片、半顆甜瓜、一些烤過的黑麵包──這些食物會提供許多纖維素,蛋、培根、香腸、優格或其他動物衍生的產品中沒有任何纖維素,這些東西不是植物,只有植物性的食物才有纖維素。

早餐份量不要太少,如果吃完早餐1、2個小時後肚子還是會餓,那肯定就是吃的份量太少了。

第3點、選擇「健康的」蛋白質來源。

幾年前法國政府勸誡自己的國民早餐吃營養一些,法國麵包和可頌似乎無法讓人支撐到午餐時間,於是到了中午法國國民的注意力也開始下降。當然,解決方法並不是改吃美式早餐──法國人腰圍已經美國化地太快了,培根、香腸及滿福堡是他們最不需要的東西,他們需要的是吃的更健康、更營養。低蛋白質、沒有纖維素的早餐,例如貝果或白土司的持久力也不足。

如前所述,這種「白麵包」早餐會導致血糖急遽上升,促成血糖過早「下降」,而這可能讓你不舒服、飢餓,以致看到零食就束手就擒。較營養、纖維素較高的食物,例如燕麥片,就可以解決這種問題。

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健康瘦必修課/要瘦 就得打破誘惑的魔咒

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 9:21 上午
健康瘦必修課/要瘦 就得打破誘惑的魔咒
【文、圖/摘自《健康瘦的7堂必修課──醫學證明,瘦很簡單!》/尼爾.柏納德/柿子文化出版】

我們以一些學術研究調查為基礎,檢視調查出不同的食物如何影響我們的健康,以及我們如何從一種飲食模式轉換到另一種。過去數年間,我的同事和我已經在我們位於華盛頓的研究中心主導進行了許多這樣的調查,人們迫切渴望能降低他們的膽固醇指數、減輕體重、控制糖尿病或是解決其他的健康問題,因而來到我們的辦公室,我們的醫師、營養學者和營養師會提供仔細訯計的餐食,然後追踪這些食物如何對體重、膽固醇、血糖甚至是荷爾蒙指數以及其他許多生化因子產生影響。在這個過程中,我們的小組也會研究特定的因子,來協助人們打破舊有的飲食習慣,展開全新的生活習性。這幾年下來,我們已經找到了協助人們走上全新健康道路的最好方法。雖然許多醫師對於人們打破惡習的能力仍然抱持不樂觀的態度,但我們實際上已經有了和他們完全相反的看法。我們已經找到了方法,可以協助人們帶著自信在日常生活中改變飲食習慣。

瑪麗‧安就是參與我們研究的一個真實案例。她非常積極的投入這種飲食調整計劃(你很快就會讀到),並且打破了纒困她多年的惡性循環。她現在已經可以對那些會導致長期肥胖問題的食物置之不理,有時甚至還會忘記它們的存在。在整個過程中,她輕輕鬆鬆就甩掉了大概20公斤。

數個月後,在一次渡假旅行中,她有機會再次品嚐那些有背叛健康危險的老食物,並且驚喜的發現魔咒被打破了──她不再是它們的俘虜了!

「當我想到這些現象時,我明白自己已經產生了極大的轉變。若要清楚解釋這件事,最好的說法是:食物對我來說就只是—食物。感覺就像是再也沒有任何力量在壓迫我,這真的是非常出乎意料的結果,而我甚至不確定它是怎麼發生的。不過,現在輪到你了。」她所做的就只是遵循你將在書中看到的簡單的飲食調整,不但簡單得不得了,而且像魔法般有效。

除了不再受誘惑向命運屈服,她同時也抛開了那些不健康的食物,並且覺得自己比以前任何時候都要更好。許多人都已經有了同樣的體驗,你也可以。

讓我舉一個例子,讓你看看一些簡單的飲食調整如何讓你在面對誘惑的時候能有更多的抵抗力。西元1999年時,一群波士頓兒童醫院的研究人員針對青少年男孩的早餐做了一項實驗。他們讓這些男孩子們以典型的即食燕麥做早餐,然後追踪他們之後在這一天裡吃點心的狀況。就像所有的男孩子一樣,他們幾乎一整天都埋在點心堆裡。接著,研究人員重覆同樣的調查,只做了一個小小的改變:把即食燕麥改成一般燕麥。好!燕麥片當然是一種非常健康的食物,它富含複合碳水化合物,能在消化過程中釋放天然醣份進入你的血管轉換成能量。然而燕麥一旦變成「即食」,就表示它被切得非常細,這不但讓它能非常快速煮熟,同時也讓它非常快速被消化,結果就是血糖急遽上升又下降,你的食慾很快又回來報到了。而一般或傳統燕麥讓麥子保持比較完整的狀態,它們會一點一點地把醣份釋放入你的血管中,讓你的血糖維持穩定,因而不會很快就感到飢餓。

這只是單一食物的小小改變,卻造成了大大的不同結果。研究小組發現,單單只是把即食燕麥換成未精製的傳統燕麥,男孩們當天的點心量就減少了35%。凍結點心的效果一整個上午都很明顯,而如果午餐也以同樣的用心來準備,效果將會延長至整個下午。

當然啦!要打敗飲食習性和誘惑,還有其他許多方法(你很快就會看到),不過這個簡單的例子讓我們能一窺這有多麼容易。與其奮力掙扎鼓起意志力去強迫自己改變,更簡單的方法是讓自己在面對食物欲望時,能有更多的「天然抵抗力」。某些食物藉著降低飢餓感數小時、保時你的血醣穩定及避免你的荷爾蒙不協調導致引爆食慾等,就可以自動達到上述目標。

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健康瘦必修課/你一點都不瞭解食物的祕密

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 9:21 上午
健康瘦必修課/你一點都不瞭解食物的祕密
【文、圖/摘自《健康瘦的7堂必修課──醫學證明,瘦很簡單!》/尼爾.柏納德/柿子文化出版】

艾美「很乖」的展開她的一天。她吃了即食燕麥片加上水果當做早餐,然後去上班,並且發誓今天一定要死守她的節食計劃。不過到了上午11點時,那來自於自動販賣機的熟悉呼喚出現了,艾美開始覺得無力,她完全無法抗拒對巧克力的渴望,最後她還是敗給了誘惑──每次都這樣!

保羅的醫師已經警告他很多次了,如果他不想辦法降低他的膽固醇,就會陷入嚴重的健康問題中。而他也一次又一次的宣稱,自己一定會試著減少攝取起司、肉類和其他致使他膽固醇指數節節高昇的高脂食物,然而每天午餐時間從辦公室出來時,他似乎就是無法對街角那間披薩連鎖店視而不見,飄出來的香味和店內景像總是一次又一次引誘他走進去。

蘇姍有糖尿病,她的健康完全仰賴她拒食任何的加工垃圾食物,例如洋芋片、糖果和速食漢堡等。然而即便如此,某些垃圾食物仍舊是她的最愛,她明明知道不應該,卻還吃著那些東西,然後覺得自己對改善生活完全無能為力。

食物是如何取悅你的?上述的故事有沒有哪一個聽起來很耳熟?巧克力和甜點是否經常打敗你,使你自己都覺得厭惡?你所習慣的飲食是否讓你體重直直昇?它是否讓你的心臟醫師緊張得半死?或是可能會導致高血壓、糖尿病、關節疼痛或偏頭痛?

你可能是一個甜甜圈、雙層培根起司堡、薯條、糖果棒或油滋滋速食雞塊的自願犠牲者,不論它們對你腰圍和健康有什麼影響。不過更有可能的是,你眼睜睜看著自己違背那些更好的決定,硬生生被拖上一條不健康的道路。問題不在於你不知道自己想要採行哪一種飲食,而是你實在太容易被誘入岐途了。

你落入了誘惑,雖然你告訴自己:「我知道我不應該這樣。」可是那味道和香氣就像是惑人女妖的歌聲般聲聲呼喚,讓你幾乎沒有抵抗的希望。我們都喜愛食物—有時甚至是迷戀它們—即使它們並不會同樣的愛我們。愛應該是照顧養護,甚至是心靈鼓舞,然而有時我們對食物的熱情卻跳過了愛變成束縛。

這本書就是要告訴你這種「食物戀」令人大吃一驚的一面,而其中最令人驚喜的可能是你最後將能取回主導權。如果你對這種可能性不是那麼確定,這裡有兩個基本的事實應該先讓你知道:

第一,某些飲食習慣是生理性的。

驅使你走向冰箱的並不是暴食症、意志力薄弱或是口腔期性格,至少大部份都不是。食物會扮演那樣的角色並不是你的錯,而是食物本身的某個特殊屬性讓它們變得如此容易上癮,研究顯示巧克力的吸引力並非來自柔滑的口感或深棕色的外表,它和嗎啡一樣會刺激腦部同樣的區域,從它作用的所有意義和目的來看,巧克力其實是一種藥物──不一定是壞的那一種,也不是藥效很強的那一種,不過已經夠強到讓我們一再回頭去找它。

起司和其他乳製品也有相同的發現,它們都含有人們從沒想過會出現在那兒的化學複合成份──在消化時釋放出的微量鴉片。

另外,有更多的證據顯示,糖類、巧克力、起司、肉類和某些特定食物中的確含有某些成份讓它們與眾不同。它們並不只是挑逗味蕾而已,證據顯示它們會利用這樣實際的方法刺激腦部,讓人們很容易對它們上癮而且非常難以解脫;即使你已經發現自己體重增加或是陷入健康危機中。

第二,打破惡劣飲食習慣的能力,主要也都是生理性的。

這就是說,只要調整你全部的飲食方式並採行標準優良飲食,你的血糖就能維持平穩,而你食慾控制荷爾蒙就會為你工作,而不是對抗你,如此一來你對誘惑就會更有抵抗力,吃零食和暴飲暴食的機率也會比較少。你甚至能夠在一個基礎穩固的方式下重新建立你的味覺,把壞的飲食習慣遠遠抛開,像一張清淨白紙般展開新生活。

我們經常都想只靠意志力來強行把壞習慣趕走:「我絕不再吃第二片餅乾!」「我可以對巧克力說『不』!」「我絕對不再把任何一根薯條放進嘴裡!」當然啦!這些決心都在幾分鐘內就瓦解消融,而我們又回到了問題的原點。

想想看,如果你只是很單純的不會被垃圾食物吸引,事情會有多簡單!如果你的血糖和荷爾蒙都維持在一個完美的水準,使你再也不會被那些你一直努力想要擺脫的食物所吸引,又會是多麼的輕鬆!這就是我們的目標。當然啦!書中還是會針對你每天該吃什麼做出好的決定,不過,當你的身體達到更好的平衡時,改變你的飲食方式將會在瞬間變得容易得多。

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健康瘦的7堂必修課──醫學證明,瘦很簡單!

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 9:21 上午
健康瘦的7堂必修課──醫學證明,瘦很簡單!
【文、圖/摘自《健康瘦的7堂必修課──醫學證明,瘦很簡單!》/尼爾.柏納德/柿子文化出版】

只要能在秋天避免體重的增加,一整年不發胖!
★每晚早睡1小時、每天清晨外出散步20分鐘,嘴饞就不來!
★早餐以未精製的傳統麥片取代即食麥片,零食就會少吃35%。
★每天增加14公克的纖維素,每日卡路里攝取量少10%。

《健康瘦的7堂必修課》不是明星或名人的減肥日記,也不是風靡一時的減重計劃,而是一位響譽國際的專業醫師,以一系列的學術研究和醫學實驗為基礎,所提出獨創見解的健康瘦身指南,全球知名健康專家、同時也是「美國責任醫療醫生委員會」創辦人──尼爾.柏納德(Neal Barnard)醫師,以幽默有趣且深入淺出的筆法,探討「4大愈吃愈胖的美食」如何影響我們的胃口和健康,並進一步提出「7個一定瘦的有效方法」、「3種健康飲食習慣新選擇」和「44道甩油的必勝菜單」……幫身體建立起天然的抵抗力,對抗食物對我們的引誘,讓你瘦得健康又美麗!

4大瘦不了的誘惑,揭穿巧克力、點心、起司、牛排的黑幕

你一點都不瞭解食物的祕密,難怪會那麼胖──就算1根巧克力棒的脂肪會馬上反應在體重計上,你就是無法不吃它?你總是邊看電視邊吃完整包餅乾,卻想找吃更多?你把這些問題怪罪於自己的意志力不夠,但事實卻是──會被食物牽著走,大部分都不是你的問題,而是食物的特性!

★巧克力會刺激大腦愉快情緒區的某種化學物質分泌,讓你離不開它!
★起司等乳製品竟然含有微量的嗎啡?
★糖會增加胃口,讓你吃一口就停不下來!

人類大腦有一個體會快感、享受愉悅的中心,除了享樂,它還會讓你活下去──讓你在肚子餓時覺得吃飯很快樂,這是生命延續的奇蹟,只是巧克力、甜點、起司、漢堡、牛排這些食物太刺激,讓大腦太快樂,所以你會無法控制地吃,更糟的是,它們通常含有太多脂肪、膽固醇、調味和添加物,卻沒有我們真正需要的營養價值。

7堂健康瘦的必修課,給你一定瘦的祕訣

其實,只要照著柏納德醫生的7大原則幫助身體恢復平衡,你對垃圾食物的渴望就會自然降低,自然就不會胡亂吃又拼命胖!這些步驟有許多參與試驗者親身見證,減重效果都非常好!

★早餐吃得好,誘惑就會小。
★維持血糖穩定的食物能降低饑餓感!
★提升纖體素會幫助你控制食欲。
★打破嘴饞的惡性循環,就會瘦得有效率。
★規律的運動和適當的休息、抒壓,可以重建最自然的飲食節奏。
★尋找對的健康瘦身團隊,支持你確實執行飲食計劃。
★給自己「非瘦不可」的理由,才能下定決心做改變。

3種新選擇+44道甩油菜單,3週改變你的口味和健康

柏納德醫師不只教你認識真正健康的食物和瘦身方法,還把飲食調整計劃和食譜菜單規劃給你,更是細心地指出改變飲食過程中可能必須面對的實際問題和解決辦法:

★外食選擇異國風餐廳,你就會有更多的健康餐點選擇
★從4種新食物群裡挑食材會讓你吃出窈窕身段和完整營養
★確實執行3週飲食計劃,你會在計劃進行的第一天就感覺到身體明顯的不同。

覺得衣服愈來愈緊?節食計劃總是失敗?你開始自暴自棄?甚至胖出一身病痛?你一定不想一輩子活著就是當胖子,那麼你一定要明白,你絕對有機會擁抱健康、找回好身材,這本《健康瘦的7堂必修課》就是你的救命寶典。

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生薑山楂神麥曲 減重消脂好幫手

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 9:20 上午
生薑山楂神麥曲 減重消脂好幫手
生薑山楂神麥曲 減重消脂好幫手

圖.文/廖浩欽

體重上升很容易,但要減輕,卻一點都不簡單。

由於過度的熱量在轉化成脂肪的速度並不是那麼快,急速上升的體重,至少有一半要歸責在水份之上,因此瘦身計畫必須掌握「越快越好」的原則,若是時間拖久,熱量形成脂肪後,就不是那麼容易回塑身材。

有一些中藥材可以改善水份的瀦留現象。例如薏苡仁,除了是女性美白聖品,也是中醫師常用來利小便、消水腫的好幫手;茯苓也是中醫師愛用的妙藥,除了利尿外,還能健脾安神。市面上很常見的藥膳「四神湯」,便是由山藥、茯苓、蓮子、芡實四味藥組成,加上豬腸與薏苡仁,也是健脾利濕的好法寶!

除掉水份之後,接下來就是實打實的消脂戰了。

要去除脂肪的最好武器就是運動。大量的發汗不僅可以排出水份,也可以幫助身體排出許多廢物,比任何的排毒食品都來得有效許多!但一星期一次的爬山,或是遠騎活動,充其量只能當成是玩樂與調劑,但是對於瘦身的幫助不大。

想要正確瘦身,最好是天天運動,而且都能達到讓身體汗出如漿的地步。中藥裡,也有能夠促進減脂速度的方法,比如生薑,就能夠促進運動過程的發汗量,達到事半功倍的效果;山楂能夠幫助消脂;神?能夠消除過量的澱粉,都是中醫師愛用的減肥藥材。但是再好的藥物,都只能當作減肥的促進劑,若是奢望光吃藥、不運動就能變瘦,是不切實際的期待。

正確認知與不過度期待,是減肥成功最重要的因素。

(作者為彰化市玉衡中醫診所院長 )

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