原料：
蟹柳5根，雞蛋1個，紫菜少許

配料：
雞精、小蔥少許

做法：
蟹柳切成小段。雞蛋煎成薄片，切成絲。（只是為了美觀，煎成小塊就可以了。）[美食中國]

鍋裡放入一碗高湯(或雞精＋水)。高火燒開，放入蟹柳煮2分鐘。

加入煎好的雞蛋絲、紫菜，燒開，撒入蔥花即可起鍋。

(來源:美食天下)

做法;
1、把姜切片，蔥取蔥白，紅辣椒切成段備用。

3、熱鍋下油，下薑片蔥白紅辣椒爆香 ，下豬蹄翻炒片刻，然後淋入適量的料酒翻炒一下。接著倒入適量的老抽翻炒片刻。最後加入泡發過的梅乾菜翻炒

4、把翻炒過得豬蹄梅乾菜倒入煲鍋裡。放入桂皮，茴香，香菇 冰糖，接著加入沒過肉面的泡發梅乾菜的水和適量的鹽

5、開中火燒開轉小火燉2個小時，等湯汁收的差不多的時候放入雞精調味即可

　　據法國《健康》雜誌最新報導，科學家在對巴基斯坦的罕薩村、厄瓜多爾的維爾卡班巴村、日本沖繩島的大宜味村等世界長壽村進行調研後認為，通過尋求食物平衡和養成良好的生活習慣，癌症是可以避免的。長壽村壽星們不患癌症的秘密是：自然原始、生活儉樸、粗茶淡飯、素食為主。平時吃的五穀雜糧是黍米、蕎麥、大麥、小麥、豆類、稻穀等。吃的水果為杏子、葡萄、蘋果、香蕉、芒果、白桑果，同時輔以蔬菜。另外，體力活動以及與人群的快樂交往也是必不可少的。研究還特別強調了食素和節制飲食的重要性。每頓飯不能吃得太飽，控制在食量的80%就可以了。這種節制有助於消耗掉體內的碳水化合物和儲存的脂肪，減少細胞被酸化，阻止癌細胞的發展。

　　科學家們揭示的一些「秘密」儘管有的已被證實，但不繫統。因而，學習和借鑑長壽村的一些行為習慣，以重建我們今天遠離癌症的現代生活仍十分必要。為此，專家們列出以下幾點供人們在生活中堅持實踐。

　　不抽菸是最好的預防癌症的方法。在法國，每年有3.4萬癌症患者是死於同吸菸有關（佔癌症死亡人數的24%）的疾病。調查還顯示，法國婦女的肺癌發病率每年上升6%，吸菸是致病的罪魁。

　　許多項研究證實，體育鍛鍊是預防癌症的重要措施。有規律的鍛鍊能使患結腸癌的危險減少18%—29%。美國的一項研究表明，婦女每週進行4小時鍛鍊，乳腺癌發病率可降低1/3。

　　適度飲酒是可以的，但必須有節制。酗酒容易引起口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌、肝癌等疾病。在法國，每年有7%的癌症患者因飲酒死亡。既喝酒又抽菸增加了癌症的發病率，酒和煙每年造成4.5萬法國人死於癌症，佔癌症總死亡人數的28%。

　　節食可有效對付癌症的發生。維勒曼指出，為了沒有癌症的生活，各人應給自己加一條皮帶，建議每天每頓限量定量用餐。因為腹脂分泌出來的一些毒素進入血液，將對癌症的發展起誘發作用。研究表明，一名30歲以上的婦女減肥5公斤，就會減少38%患乳癌的幾率。

來源：人民網-《人民日報》