愛成了一種習慣
我認為,真正的美女是有氣質的女人.
有人說過,要對一個不漂亮的女人作評價,如果她還算知書達理,可稱之為「有氣質的女人」。
有氣質的女人從不對時尚發高燒。時尚總是為女人披上小資、BoBo、中產等外衣以博芳心,而有氣質的女人對這些富而堂皇的名稱的溫度永遠是36`C——不冷不熱、不溫不火。決不會削足以適之或狂熱以追之。
千萬不要認為她不解風情,有氣質的女人會從時尚中冷靜地發掘適合自己的因素。或者屏棄時尚,而崇尚自我,誰說這又不是一種時尚呢?
有氣質的女人懂得如何裝扮自己。看似平常,稍不注意就會從眼前飄然而過,但當你止步注目,總是有一些看似不經意的雕琢會讓你細細品味。
看有氣質的女人的衣著就如同看日本文學——一碗清澈見底的水,品過之後才知道裡面是加了鹽的。
有氣質的女人鍾愛音樂。不是讓自己看似某一類人而附庸風雅。聽音樂就像呼吸空氣一樣自然,並且不可缺少。
當大多數人爭先恐後地要衝入「神秘園」時,當每條大街上都有馬修 -連恩的低吟時,有氣質的女人總會莞而一笑。
彷彿想起了兒時吃過的水泡飯——現在已經不會再用它來充飢了。她知道如何加強自己的營養。如果把聽音樂比喻成吃飯,晚宴通常是鄭重的:正餐是《圖蘭朵》,卡拉絲或者波提切利演唱的歌劇片段做背景音樂。
如果要有酒那就要《蝴蝶夫人》——濃烈的味道像一杯苦艾酒,雖說使眼淚忍也忍不住,但讓人心甘情願地去感受。
飯後的甜點不妨來一點格裡格的鋼琴小品,輕柔抒情的琴鍵敲遍全身,在每一處都印上靜謐的音符。於是,我——一段婉約的樂章——在華燈初上之時,演奏著幻想。如同花兒綻放。
有氣質的女人愛書。正是因為有書的浸染,才有溫潤、雅致的女人。女人的抬手投足、一招一式都流動著書的氣韻。書與女人相映成輝。
睿智的你,總能感受到她與詩經中的哪個女子相像,或是誰的化蝶在她撲朔迷離的眼睛中再生。盈滿暗香的她,比唐詩淺,又深於傳說。
有氣質的女人是一道風景,你只能遠觀而不可褻玩。要是你才情出眾,志趣相投,才有幸與之結得梅蘭之交。與有氣質的女人共事,如入芝蘭之室——久而不聞其香。
只覺心脾清涼靜謐,所有惡俗的濁氣侵入不得只能流離於九霄雲外。有氣質的女人就是一本好書。她不會任人翻閱,也不是每個人都讀得懂。
有氣質的女人懂得生活。任何人的生活都不會是十全十美的。煩惱、焦慮、失望……總是悄無聲息地從潘多拉的盒子裡跑出來,伺機侵佔我們愜意的心。
凡塵中的你是不是被攪得焦頭爛額了呢?而有氣質的女人會先把它們塵封,暫時「生活在別處」。待到心平氣和、神清智明時在殺一個漂亮的回馬槍。「詩意地生活」是她恪守的準則。所以,她總是生活的詩意盎然。
清晨醒來,摘一朵白雲放在衣袋裡,於是一天的心情都會輕盈曼妙。即使工作繁忙她也能忙裡偷閒,適時地放飛心情:
窗下的小草終於鑽了出來;
滴在紙上的墨跡像一只小狗;
晚霞的色彩變幻莫測,想不出由哪些顏色來調和;
雪花飄下來的時候一點秩序都沒有,隨意改變著方向……
正是因為有這些小亮點,日子才不會陰沉。
有氣質的女人可不是不食人間煙火的仙女,答理起生活來秩序井然,又別有情趣。如果時間允許,會做一頓豐盛的晚餐。一邊聽著花腔女高音的歌劇唱段,一邊在廚房煎炒烹炸。
收拾停當後,一幅色香味俱佳的油畫躍然於桌上:燭光搖曳,格子檯布與蘭印花磁盤映襯出的典雅色調忽濃忽淡。觥籌交錯,暗香浮動。細心品味的不只是菜餚,還有心情——吃飯不再是件簡單的事情。
有氣質的女人時刻讓心保持溫潤。某個夜半十分,她會在枕旁的老公呼吸均勻之後悄然起身,捻亮書房的檯燈,看一段杜拉斯,或李漁的《閒情偶寄》,或者,只是冥想。
望著窗外如水的月夜,淡淡地任思緒在時空裡飛舞,也許是想起了某段馨香的往事,一絲微笑綻放在唇邊,晶瑩的一如天上的新月。
有氣質的女人還有很多好的品質;有氣質的女人的類型也很多。也許,她就在你的身邊。
真正有氣質的女人,從來不告訴別人自己讀過什麼書,去過什麼地方,有些什麼衣服,擁有多少珠寶,因為她不自卑。-----亦舒
經得起,買得起,花得起,秀得起。
美可以天生,但氣質卻是後天的修煉,就我的總結教你幾招。
1、 站:站一定要挺,抬頭挺胸收腹,頭別仰上天,胸別挺出去了,一切要平,這是最起碼的站姿,而且不管在哪裡,在哪種場合,只要是站就要保持這種形態,長久下來就會形成一種習慣。
如果你說不行,我站不出那效果,那就回家,腳跟、臀部,兩肩、後腦勺貼著牆,兩手垂直下放,兩腿並籠做立正姿勢站上個半小時候,天天如此,不相信你站不出那效果來。
2、 坐,坐姿一定要雅,上身要正,臀部只坐椅子的三分之一,腿可以並籠向左或向右側放,也可以一條腿搭在另條腿上,兩腿自然下垂。
但切忌不能兩腿叉開,腿也不能翹椅子上,如果你還沒習慣的話,就利用工作中休息的時候來鍛煉一下自己。
3、 走:走先用一下站的詞,抬頭挺胸收腹,別總是低頭數自己的腳指頭。走在路上就把路當你家的,你的T型舞台,但也不是要你走的橫行霸道,要走的旁若無人,目不斜視,走出自己的氣勢,不要急步流星,也不要走的生怕踩了路上的螞蟻,不快不慢,穩穩當當。
剩下的就是走姿了,可以紐,臀部的紐動更顯你的腰姿,但不要上身全跟著動起來,給人看上去輕浮感,兩手垂直,輕輕前後搖擺,別是走軍姿,也不是走正步,要自然。
4、 外型上還有一點要注意的就是服裝了,不一定要非是名牌,但是一定要適合自己的年齡,身材,要穿出自己的個性,一件好的衣服穿人家身上很好,但不一定就非適合你穿。
5、 好了外型已具備,那現在要的就是自信,自信你是最美麗,最優秀的。不要擺在嘴上,做人一定要是謙虛的,聰明的人一直都是在誇別人的。
也千萬不要在網上這樣宣傳自己怎麼,怎麼樣了,給的希望越大,大家看到你的時候失望也就越大。要放在心裡,從心裡往外的散發,表現在你的臉上。
6、 說到臉那就要說說臉部表情,要微笑,記得是微笑,不要呆若木雞,也不要笑的花枝亂顫。做不到笑不露齒,那就輕輕上揚一下你的嘴角。
最重要的就是你的眼睛,聽別人說話,或者跟人說話時一定要正視著人家,不要左顧右盼的,記得有本書上說女人的眼睛是她心的一道閘門,那就好好的利用這到閘門,把你的自信表現出來。
好了,一切具備了,不管是高的矮的,還是美的醜的,給自己一點信心,相信自己就是最有個性的,展現自信,給自己多加一分氣質。
差點忘了最重要的東西,那就是要有修養,要有內涵,千萬別被人在背後說,那人看上去很有氣質,但一張嘴髒話連篇,記得,不管是做美女還是有氣質的人,千萬不要罵人,那樣會毀了所有的形象。 氣質由心生,保持自己一顆純潔善良的心吧。
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康健編輯
不良影響:長期或大量服用會上癮,副作用包括出現幻覺、話多、緊張、失眠、易怒,少數病人還會有自殺及暴力傾向。
■利尿劑(須醫師處方)
特點:
1.脫水,造成體重暫時下降
2.坊間的減肥中心,常會建議消費者購買價格昂貴的減肥咖啡或減肥茶,宣稱如此一來配合瘦身課程效果會更好。實際上這些產品經常混雜了廉價的利尿劑。
不良影響:
1.非減少脂肪,停止服用體重即回升
2.副作用有嘔吐、暈眩、虛弱、血壓下降、引發糖尿病,破壞腎功能。
■PPA(衛生署唯一核准販售的減肥藥,須醫生處方)
特點:
1.藥理作用、構造和麻黃素類、安非他命相似,但它沒有安非他命的成癮狀況,可以抑制食慾。
2.通常用來緩解感冒、鼻塞等不適,在台灣至少有十五種感冒藥製品,含有這種成分。
3.美國食品與藥物檢驗局認為可以短期控制體重,但是不宜長期服用,一般建議服用三個月就需停藥。
不良影響:
1.由於對心血管有刺激作用,美國曾發生有人因而腦出血致死,台灣曾有發生血管炎的個案
2.副作用與安非它命類似,輕者包括口乾、心悸、失眠、神經質、焦慮、頭痛、視力模糊以及意識混亂等,重則包括腦出血、癲癇、精神官能症及心律不整
■芬芬減肥藥(美國食品與藥物管理局已要求廠商回收)
特點:食慾抑制劑
不良影響:
1.在美國曾引發多起嚴重的心臟病案例,喧騰一時
2.副作用包括心悸、亢進、目眩、頭痛、精神異常
3.衛生署曾檢驗民眾送檢數件不知名膠囊,含有此禁藥
■減肥中藥
特點:成份經常不詳。所加入的成份有些有軟便、拉肚子的效果,有些則是刺激自律神經
不良影響:消教會曾接受民眾送驗的減肥中藥,檢出安非它命達25%。衛生署的檢驗則發現其添加的西藥成份,已轉為安眠鎮定劑類,鎮定劑無法減肥。
■Xenical(讓你酷)
特點:
1.可以減少30%脂肪的吸收
2.脂肪雖然不能吃多,但是它就像貨車一樣,負責運送身體所需的一些養分,一旦身體降低油脂吸收,會影響脂溶性維生素A、D、E、K的吸收
不良影響:
1.缺乏維生素A時,會導致眼睛及皮膚毛病、生殖力下降
2.維生素D缺乏則會影響鈣質的吸收,更會變得緊張、焦躁,甚至造成記憶力變差,間接影響腦部功能。
3.維生素E是一種抗氧化劑,是最常被提出來對抗老化的維生素。缺乏維生素E,皮膚會老化
4.缺乏維生素K,則會延長凝血的時間,所以容易出血
■膨脹劑
特點:服用大量不為人體酵素消化吸收的膳食纖維,由於吸水性高,易使胃腸有飽脹感。
不良影響:
1.大量攝取會影響鈣、鐵、鋅的吸收
2.對原本食慾極佳,又好吃高糖、高脂點心,或進食速度過快者無效。
■抽脂
特點:
1.用手術割除或吸出腹部或臀部過多的脂肪
2.抽完後病人還沒醒時就要把彈性衣穿上,因為抽完後,脂肪沒有了,有一個傷口,很像嚴重的燙傷。彈性衣要穿九個月,每天要穿二十三個小時。
3.超音波抽脂理論上比較不會傷到血管、神經,但是做得比較淺時,超音波管容易穿出皮膚,形成燙傷。
不良影響:
1.安全抽脂量不超過4000cc,但是有些民眾要求速效,經常超抽。超量抽脂會引發肺水腫或體內血液流失過多而休克死亡。
2.抽脂時需要全身麻醉,並不適合高血壓、心血管疾病及糖尿病患者
3.適用於消除局部肥胖,全身肥胖者並不適用
4.抽脂分少量多次進行,無法一次OK。要求「一次抽乾淨者」會抽出許多問題。
5.由於坊間標榜「抽那裡瘦哪裡」,男性女性趨之若騖,因此也造成很多非醫事人員操刀。有些醫師則來者不拒,掉以輕心
■胃隔間手術
特點:將胃容積縮小15~30%,藉減少胃的容積,以達降低食物攝取之目的
不良影響:
1.手術後至少可減輕原體重的25~30%
2.手術後因胃容積縮小,可以減少食量,但是只能攝取細軟或液態的食物
3.若不控制熱量的攝取,體重會回復
■高蛋白飲食
特點:只吃肉不吃澱粉,此法耐餓,並可增加新陳代謝速率。
不良影響:
1.碳水化合物是肌肉與腦部運作的主要燃料,一旦缺乏,會先消耗水、肌肉(包括內臟肌肉的耗損),最後才消耗脂肪,所以對身體損害很大。
2.蛋白質過多,會加速鈣質流失,造成骨質疏鬆
3.對心臟病、高血壓者不適宜
4.代謝物過多,增加腎臟的負擔
5.蛋白質攝取太多,讓尿酸增高,增加痛風的機率.
6.不吃蔬菜、水果的飲食方式,會讓飲食者喪失大量可以對抗心臟病、強化骨骼、抗癌以及強化免疫力的營養素
■快速減肥餐
特點:可迅速減輕體重
不良影響:
1.不能供應足夠的營養素,長期使用影響健康,並且易導致肌肉耗損
2.恢復正常飲食,體重容易回升。
■低卡營養代餐餐包
特點:可迅速減輕體重
不良影響:
1.僅能取代一餐或兩餐,須經營養師指示使用,否則易發生營養不良
2.熱量太低,可能會造成掉頭髮、生理期延遲、皮膚對於冷熱觸感都很敏感,長期下來會導致腎結石。
■三溫暖、蒸氣浴(減肥衣亦然)
特點:讓體內暫時失去水分
不良影響:
1.作太久會造成虛脫、休克
2.補充水分後體重回升
■針灸
特點:包括耳針以及腹部的穴位針灸,原理是抑制食慾、提高新陳代謝率、抑制腸胃吸收以及促進排泄
不良影響:
1.無法持久
2.需要配合飲食控制,否則停止針灸,食慾恢復,體重仍會上升。
■減肥膏
特點:其實是便於按摩的潤滑劑
不良影響:
1.效果存疑
2.外用減肥霜無法深入深層脂肪層,因此宣稱可以分解皮下脂肪並不可能。
■減肥茶
特點:
1.興奮劑,像是麻黃,被當做食慾抑制劑。
2.另一種是瀉藥,像番瀉葉,導致體液大量流失。瀉藥被視為減肥產品是因為有人相信它增加腸的蠕動,阻絕卡路里吸收。但是美國FDA指出,瀉藥引發的拉肚子,並不能減少卡路里的吸收,因為瀉藥不作用在吸收卡路里的小腸,而是在腸的尾端結腸。
不良影響:
1.麻黃副作用包括頭痛、心肌抑制、失眠以及緊張
2.瀉藥副作用包括嘔吐及腸胃痙攣;過度依賴則會造成便秘,腸功能不良;嚴重時則會發生暈厥、脫水、電解質不平衡死亡。一旦停用,胃腸肌肉會無法運作。
■減肥貼片
特點:沒有任何的證據證明有效
不良影響:美國FDA曾沒收過數百萬這類的產品
你已經忍住不吃鹹酥雞,並儘可能多吃蔬菜水果,但你仍然可能營養不足?為什麼?
每個人每天的日常活動都可能是無聲的營養竊賊,如下班後的應酬,消耗你好不容易存下的營養,讓你覺得莫名的疲倦。
或者你根本不注意營養,那更糟,你的身體更容易染上尋常的感冒,或是遲早慢性病上身。
所幸,多數的維生素和礦物質可以補充你失去的營養,並預防你消耗殆盡,美國《健美(fitness)》雜誌有以下的建議,避免這6個營養竊賊偷走你的營養。
1.咖啡:你需要更多的鈣
為什麼:過量的咖啡會增加你得到骨質疏鬆症的機率,紐約市營養師喬依.包爾認為,咖啡因會溶解骨頭裡的鈣。
多少量:每天1500毫克,記住每多喝一杯咖啡,就要增加19~37毫克的鈣。
從哪裡攝取:很簡單,在你每杯咖啡中,加上兩匙的牛奶。如果你喜歡喝黑咖啡,那你只好吃鈣片,並試著少喝點咖啡,一天不要超過4杯。
2.月經流量過大:你需要更多的鐵
為什麼:所謂的流量大,是指經期超過7天,或是你幾乎每個小時都要換一次衛生棉,月經流量過大,會失去大量的鐵,導致缺鐵性貧血,主要症狀就是疲倦。
多少量:每天18毫克。
從哪裡攝取:牛肉、魚、豬肉都有大量容易攝取的鐵,或是全穀類、豆類、燕麥、深綠色蔬菜也有少量的鐵。有個小秘訣可以學起來,你可以用鐵鍋煮菜,也會讓你吸收一些鐵;記住和維生素C高的食物一起吃,如番茄、柳丁、橘子,也可以幫助身體吸收。如果你覺得吃紅肉太不健康了,營養專家建議你,可以吃一顆綜合維他命,但不要擅自吃鐵劑,鐵劑需要在醫生處方下服用。
3.運動:你需要更多的鐵、維生素C、維生素E
為什麼:當你在運動時,需要更多的鐵來幫助運送氧氣到你的肌肉,因為肌肉正需要氧氣。而且在運動時,也會帶給細胞壓力,產生自由基,這時你需要維生素C、E幫助修復,另外維生素E也可以降低肌肉痠痛。
多少量:鐵18毫克、維生素C250毫克、維生素E400IU(國際單位)。
從哪裡攝取:紐約市營養師包爾建議,試著從你的飲食中攝取這250毫克的維生素C,不要偷懶想吃維他命代替。因為從蔬果中也可以一併吃到纖維和植物性化學物質(phytochemicals),有助於預防慢性病。至於鐵,如上所述,紅肉還是鐵的最佳來源,但如果在吃全穀類、豆類、燕麥的同時,也吃含維生素C的食物,也同樣有幫助。至於400 IU的維生素E,包爾營養師建議從營養補充劑(supplement)攝取。
4.吸入型類固醇(氣喘用):你需要更多的鈣
為什麼:類固醇會阻礙形成新的骨質,並增加骨質流失,哈佛藥學助教授伊斯蘭解釋;有些研究也發現,使用吸入型類固醇的婦女,有較低的骨質密度。
多少量:每天1500毫克。
從哪裡攝取:每天的飲食當然是明確的來源,但包爾營養師認為,一顆檸檬酸鈣和一顆維生素D才可以確保你每天的需要量。檸檬酸鈣是最易吸收的鈣片,維生素D可以幫助吸收。
5.酒:你需要更多的水溶性維生素,如維生素C、葉酸、B群
為什麼:酒精會損耗身體所儲存的水溶性維生素,而且也有長期的併發症。因為酒精會傷害胰臟,胰臟可是會提供酵素,幫助人體吸收食物中的營養。而且酒精也會提高罹患乳癌的機率,營養專家強烈建議,一天不要超過一杯。
多少量:至少是維生素C、葉酸、維生素B1、菸鹼酸、維生素B2、維生素B6、維生素B12一天的建議量(RDA)。
從哪裡攝取:一顆綜合維他命應該就可以涵蓋所需,不過《吃、喝、健康》作者懷爾特認為,多吃豆類、蔬果、全穀類還是有益。
6.抗生素:你需要更多益菌
為什麼:當你殺掉壞菌時,抗生素也殺掉你消化和泌尿系統中的好菌,讓你處於胃漲氣、尿道感染的危險;最理想的方式是當你開始使用抗生素時,就開始用益菌重建你的消化系統。
多少量:最少1000萬隻活菌。
從哪裡攝取:每天吃一杯優格或吃一顆乳酸菌的補充劑。
朱芷君
能有如此驚人胃口,想像中小林尊應該是個魁梧壯漢,其實他身高173公分,體重只有58公斤,BMI為19.3,完全和胖沾不上邊。
對許多戰戰兢兢忌口,連體重變化個半斤八兩都計較的人來說,小林尊簡直像外星人。為什麼有人就是吃不胖?瘦子真的天生註定嗎?有什麼辦法能讓自己也擁有瘦子的體質?《康健》特別尋訪專家為讀者一一破解其中奧妙,讓你也能打造健康均勻的好身材!
迷思:瘦子不愛吃飯?
事實:吃飯配菜,健康享瘦
許多減肥法訴求不吃飯、不吃澱粉類,事實上,低醣類、高蛋白雖能快速瘦身,卻是復胖率最高的減肥方式。
米飯大部份營養為醣類,能提供人主要的能量來源,而體內多餘的脂肪組織,還是來自於油脂攝取。油脂熱量:1公克=9卡,密度最高,常塞在食物縫隙中,更容易不知不覺吃太多而發胖,台大醫院營養部營養師賴聖如解釋。
有些人不吃飯改吃麵包,麵包看起來雖不油,其實製作過程中已使用油脂、砂糖,就算是白土司,熱量也不低。且麵包鬆鬆軟軟,往往吃很多也不覺得飽,沒多久就肚子餓,食量不減反增。
用餐時扎扎實實吃碗飯,維持飽足感,自然不會一直想吃高糖、高油的食物。為了打造不易發胖的體質,最好少將三明治、義大利麵、披薩當主食,而是恢復吃飯配菜,尤其高纖維的糙米飯、五穀飯,熱量低、營養價值高,更是控制體重的好幫手。
迷思:吸菸能瘦身?
事實:拒當煙囪不發福
戒菸後發胖的傳言時有所聞,甚至有人拿來當成不戒菸的擋箭牌。
香菸中的化學成分會影響味蕾,對食物的敏銳度降低,影響食慾,戒菸之後,「味覺改善,食物變好吃,食量跟著增加,的確比較容易變胖,」萬芳醫院肥胖防治中心主任劉燦宏指出,而且為了戒菸多吃零食、口香糖,熱量增加,也可能造成體重增加。
好消息是最新研究指出,戒菸後復胖只是短暫現象,對長期體重影響有限,吸菸的人發胖速度和不吸菸的人差距不大。而且「慢慢戒菸的人,復胖幅度不會太明顯,」他說,只要注意飲食、多活動即能預防。
迷思:瘦子胃口都很小?
事實:該吃就吃,食量不爆發
食欲是人的生存本能,人體內有一套精密系統負責調節食欲:大腦下視丘負責整合、判讀身體各部位傳來的飽食信號及飢餓信號,當飢餓信號強過飽食信號,下視丘便刺激飢餓中樞提高食量;熱量攝取過多時,則刺激飽食中樞減少食量,以維持平衡。
當攝食調控機轉失靈,就會出現熱量明明足夠,還是停不了口而造成肥胖。研究統計,一般健康、體位正常的人,在25~55歲間,只要每天額外攝取3%的熱量,體重就能在30年內增加9.1公斤。
目前已知和調控食欲有關的荷爾蒙非常多,其中以1995年發現的瘦素(leptin)最受矚目。
由脂肪組織分泌的瘦素透過影響飽食中樞、體溫、熱量消耗調節體重,當脂肪組織增加,瘦素的濃度隨之增加。因此胖的人血液中瘦素濃度通常較高,易造成瘦素抗阻,中樞神經對瘦素變得不敏感,使食欲上升,吃得更多,台大醫院代謝內分泌科主治醫師楊偉勛解釋。
攝食調控系統環環相扣,忍飢挨餓不但沒用,還可能過度刺激飢餓信號,吃的更多。為了避免吃太撐或餓過頭,資深營養師趙思姿建議如下:
◆減緩進食速度以增加飽脹感,延長食物排空時間。
◆血糖平穩有助控制食慾,應吃少精緻的單醣食物,增加飲食纖維量。
◆酒精性飲料會刺激食慾,搭配高油脂食物更易引起暴食,不宜過量。
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迷思:瘦子很少喝水? 事實:多喝水,健健美 不少人常抱怨自己「喝水也會胖」,或擔心水腫而不敢多喝水。事實上,水不但零熱量,身體代謝水出去還須消耗熱量,並有助排除減重時產生的老廢物質,「想減重更要多喝水,」劉燦宏強調。 他觀察,自認喝水也會胖的人,大部份是40歲以上,基礎代謝率降低(一般而言和18歲相比,下降幅度約20%),即使吃得少但消耗的熱量更少,「所以會繼續胖下去,造成惡性循環,」劉燦宏指出,這時反而要多吃一點,增加代謝率並運動,才能瘦下來。 而不少看過中醫的人說自己是「水腫型肥胖」,循環不好、擔心浮腫不敢多喝水,但用儀器測量體內卻水分不足,「水腫不是胖,因為水腫而增加的體重不到0.5公斤。」 多喝水有助血液流動,循環順暢,減少血管堵塞產生的血壓、膽固醇上升等問題,「多喝水會更瘦、更健康,」劉燦宏提醒,一天最好能喝到2000㏄的水(腎功能不佳者除外)。 資深營養師趙思姿建議,不要用飲料、湯取代水,早上起床時、兩餐中的間隔、下午3~5點(氣血運行到膀胱經)都是喝水的好時機;運動前先喝水可加強流汗,達到代謝、排毒的功效,有利體重控制。但注意口味應調整清淡,當鹽分(鈉)攝取過多時,再喝水就容易產生水腫。 迷思:瘦子都是天生的? 事實:胖瘦七分靠自己,三分天註定 許多屢戰屢敗、老是減重不成功的人,難免怨嘆「吸空氣也會胖」,認為肥胖是遺傳,無法克服。 但基因真是肥胖的罪魁禍首嗎? 「肥胖是多重因素造成,不只是體質,生活方式、藥物、疾病都有影響,」楊偉勛醫師指出,而且和肥胖有關的基因高達兩百多個,協同作用的機制非常複雜,「還不可能針對特定肥胖基因設計出解決方法。」 但某些早發或病態肥胖症,的確和單一基因缺陷有關,這種基因有六、七個,只要遺傳到一定會胖,通常出生幾個月或幼年期便發作,不過「全世界沒幾個例子,」楊偉勛說。 而一般性肥胖和基因的關連,目前廣為接受的是「節儉基因假說」(thrifty genes): 百萬年前人類祖先過著狩獵、採集的生活,即使花很大的力氣覓食,還是可能有一餐沒一餐,因此在演化過程中留下寶貴的節儉基因,能將食物中所含的營養成分充分吸收、運用,有剩餘則儲存在脂肪組織中,以備不時之需。 當進入工業社會,不再需要花這麼大力氣去覓食,食物取得也更加方便,勞動量大幅降低,但節儉基因功能並未改變,還是把吃下去的統統吸收儲存,吃得多、用得少,想不胖也難。 節儉基因雖來自遺傳,但有些人體內節儉基因量不高,只有一兩個,「這四分之一的人一輩子不會胖,」楊偉勛指出,會胖的人約有十幾個節儉基因,其中一半以上的人20歲以後會發胖。 由於基因會影響基礎代謝率、食物攝取量和活動量,因此瘦的人不見得食量小,但可能天生吃得慢、容易飽足,個性也較好動、精神好,「就算硬是吃很多,也胖得比別人慢,」劉燦宏解釋。 即使如此,「(控制)環境很重要,會胖的人一半要怪自己,」他認為,如果有家人肥胖,或自己曾經胖過,更應隨時警覺常常活動,少吃高熱量食物,遠離發胖的危險因子。 至於強調能「改變體質、保證不復胖」,或訴求從血型、基因檢測著手的減肥法,「都是噱頭,只能唬唬外行,」楊偉勛直言,這些花招對減重毫無幫助,「看自己父母的身材就知道自己會不會胖,正本清源是控制環境。」 所以別再怨怪祖先,至少還有一件事很公平:除了極少數個案,大多數人,只要少吃多動,一定瘦得下來。 |
迷思:瘦子都是運動健將?
事實:任何人隨時隨地趴趴走,肥肉不上身
運動是提升基礎代謝率及熱量消耗的最佳方式,跑步30分鐘便能增加消耗約200~300大卡,運動也能減少復胖機率,維持減重成果。
但對習慣當沙發馬鈴薯的現代人,一提到運動就認為必須在健身房裡滿身大汗、氣喘吁吁,因而裹足不前。
幸好愈來愈多研究指出,即使是輕度運動,也有助體重控制及改善肥胖造成的慢性病:一週從事園藝1小時可減輕心臟停止機率66%;體重過重的人每天帶狗散步,一年平均可減輕6.3公斤。
以治療、預防肥胖為目的的運動處方,是1週至少5天,每天累積60分鐘的活動量,「任何身體活動都算,例如走路搭車、爬樓梯等等,」劉燦宏指出,這比起跑步、打球等固定運動難度低,又容易在生活中達成。
他也提醒,游泳、瑜伽、太極拳雖是好運動,減重效果不明顯;健走、騎腳踏車、有氧舞蹈等更適合減重。至於騎馬機,能訓練局部肌肉穩定,減少痠痛,對減少脂肪效果有限,「主動性的運動才有效,藉助機器、人把肥肉推來推去,脂肪也不會消失。」
活動度高低也和性格有關。體態均勻的人,做事比較敏捷俐落,個性也較積極,不易被動、懶洋洋,「當發現訪客出現在辦公室門口,馬上走過去招呼的人,通常不會是胖子;至於只坐在位子上抬頭張望的人,比較難瘦下來,」健康醫學顧問福田千晶博士觀察。讓自己從心活躍起來,改變消極的行為模式,對維持健康體重大有幫助。
迷思:瘦的人都沒有壓力?
事實:鍛鍊抗壓性,有助不發胖
傷心、不愉快、情緒低落時,許多人會不由自主吃甜點、零食或油膩的食物發洩。大吃大喝時,大腦會分泌血清素,令人一時心情好轉,是最簡單的抒壓管道,卻也加速囤積熱量,落入肥胖的陷阱。
「約有七成的人壓力大時會發胖,」劉燦宏分析,壓力大除了造成飲食過量,還會讓人不想動、肌肉痠痛、睡不好而易發胖。
鍛鍊抗壓性,讓自己保持好心情,有助於體重控制,尤其是全神貫注自己熱愛的人事物。興奮時大腦會分泌腎上腺素,刺激交感神經,增加活動量,促進脂肪代謝,因此應多發掘熱中的嗜好,「歌唱、跳舞都可以,找出除了吃以外,能讓自己感覺幸福的方式,」日本飲食與健康研究所主持人幕內秀夫建議。
迷思:睡得少會變瘦?
事實:睡愈飽,愈能一瞑瘦一吋
無法通宵狂歡、非睡飽不可的人無須再羨慕夜貓子,因為睡眠充足有助體重控制,睡得愈少、發福的機率愈高。
美國哥倫比亞大學研究發現,比起每天睡7~9小時的人,睡5小時的人肥胖機率高出50%;4小時以下的人更高出73%。
另一項針對6萬8千名女性的長期追蹤調查則顯示,和睡7小時的人相比,睡5小時的人,體重大幅增加15公斤以上的比例高出三成。
通常睡眠少的人,生活形態多不太健康,例如常吃宵夜、運動不足,都是助長肥胖的因素。且睡不夠會讓晚上小腸蠕動不良,隔天吃不下早餐,容易便秘。
而熬夜也讓人生理時鐘混亂。原本白天交感神經旺盛,有利消耗熱量,夜貓子卻在睡覺;晚上副交感神經開始作用,新陳代謝減緩,準備修復疲勞,即使只吃一點也會全部吸收,長期下來自然體重上升。
除了預防肥胖,充足睡眠還可促進生長激素分泌,增加肌肉質量,減少過多體脂肪,睡得好、睡得飽,更可能發揮「一瞑瘦一吋」的功效。
計劃戒菸又擔心體重上升,飲食可做以下調整:
◆多吃全穀類,豐富的維生素B群有助減緩戒斷症候群。
◆多吃蔬菜水果,減輕菸癮發作的症狀。特別是紅蘿蔔、番石榴、小黃瓜等,能替代吸菸時口腔的滿足感。避免油炸、油膩的食物,停止咖啡因類及酒精類飲料。
◆多喝水。兩餐間應喝6~8杯水,有助排除體內尼古丁。
攝食調控系統環環相扣,忍飢挨餓不但沒用,還可能過度刺激飢餓信號,吃得更多。為了避免吃太撐或餓過頭,資深營養師趙思姿建議如下:
◆減緩進食速度以增加飽脹感,延長食物排空時間。
◆血糖平穩有助控制食欲,應少吃精緻的單醣食物,增加飲食纖維量。
◆酒精性飲料會刺激食欲,搭配高油脂食物更易引起暴食,不宜過量。
測你對完成工作的執著程度文:明日工作室 |
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忙碌了一天,你來到健身房,活動一下身體,讓自己更有活力,到了健身房後,你通常先做什麼運動來鍛煉身體呢? A.去跑步機上跑步 B.舉啞鈴 C.划船器健美上半身 D.先做放鬆操
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B.舉啞鈴
C.划船器健美上半身
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作者:丹尼爾 |
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2010年是變動非常快速的一年,象徵幸運的木星在不到半年的時間之內很快地通過了雙魚座,代表在上半年會有急速的景氣回升,特別是環保、能源與心靈方面的產業會有很大的發展空間,人們也從過度的物質欲望與競爭當中看到心靈成長的道路;但是到了下半年,木星進入白羊座之後又逆行回雙魚座,在景氣上似乎有過熱之後停滯的可能性,劇烈的變動將會發生在所有的產業上,如果不小心應付的話,也許會出現新一波的關廠倒閉以及失業潮。
白羊座下半年度出現重要挑戰,潛在能力將完全發揮
金牛座先苦後甘,少一些抱怨就能多一些幸福
雙子座開年就能名利雙收,感情學分還需要再加油
巨蟹座生活忙碌緊湊 年底感情將出現轉機
獅子座時間與體力精采激戰,每一天都充實而熱血
處女座苛求只會讓你悖離好運,試著與不完美妥協,就能海闊天空
天秤座學著平衡內心,心胸開敞,才能擁有更寬廣的未來。
天蠍座記得人紅遭嫉的道理,低調保守,幸福的運氣才會長長久久。
射手座緩慢成長,開始學習面對責任,家人將會是你的貴人
摩羯座別想太多,樂觀就能克服一切
水瓶座塞翁失馬焉知非福,平常心看待一切,就能否極泰來
雙魚座好運降臨,事事都能如願,適合實現夢想的年份 |
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