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七月 31, 2009

賞花怡情.吃花治病 花招養生利多

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 7:33 上午
賞花怡情.吃花治病 花招養生利多

隨處可見的花卉看了之後令人心曠神怡,卻不知有些花朵被中醫拿來當作治病的藥材!中西醫師廖桂聲指出,花卉作為治病的藥材,從最早有相關記載的古書《傷寒論》中就提到應用花卉來治病的記錄,譬如射干麻黃湯中的款冬花即是,傳統中醫已將花卉作為食用和醫療的來源之一。

廖醫師指出,可能有民眾會問,平常用來欣賞的花朵,怎麼能夠拿來作為治病的材料,事實上,花卉能分泌出多種芳香的揮發油,其內含有各種酯、醛、醇、酮等化合物,這些物質具有殺菌和調節中樞神經,以及具有抗微生物侵害的作用。不同種類的花所散發出來的各種芳香油分子,各有不同的治病功能。

此外,實驗證明,桂花含有大量芳香物質,氣管炎患者聞了以後,有止咳、化痰、平喘的作用;茉莉花、玫瑰花含有香茅醇、芳樟醇等物質,咽喉痛、梅核氣患者聞了以後有舒服感,對病情好轉也有所幫助;金銀花、菊花的香味,有助於高血壓患者降低血壓。所謂梅核氣是指人的咽壁處感覺有臠肉梗在裡面,造成患者一直想咳或吐出來,但卻什麼東西也無法被咳出來。

廖桂聲醫師強調,花不但能夠用來治病,而且還有保健的作用,可激發人體自然抗病的能力,並適時調暢人體的失衡狀態,例如人參花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等皆是。有些業者還把花卉做成藥枕、香包、藥袋、藥物等形式,以便用來熏洗,還有的人把花卉做成藥膳,譬如曇花花瓣炒肉絲,經常食用有潤肺益壽的好處;金針花不但營養豐富,且味道鮮美,常入菜做成佳餚。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

【2009/07/28 台灣新生報】

香氣襲人的手工肉燥

位於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 7:31 上午
手工肉燥麵,好吃唷!(圖:劉玉嬋/大紀元)
 
【劉老師烹飪教室】香氣襲人的手工肉燥
 
作者﹕劉玉嬋
 

 
材料:

五花絞肉(粗)1000公克
豬皮 175公克(刮去毛,燙過熱水,去肥油,切1公分小丁)
蝦米 35公克(洗過,切小丁,汁備用)
油蔥酥 30公克


調味料:

水 2000 cc
醬油 200 cc
五香粉 1小匙


作法:

(1)熱油爆香絞肉及豬皮丁,續加入蝦米同炒至有香味。

(2)加入水及蝦米汁煮滾,用小火煮約2小時後熄火,燜1小時。

(3)將煮汁再度煮滾,加入醬油、油蔥酥、五香粉調味,續煮滾至入味即可。


將煮汁再度煮滾,加入醬油、油蔥酥、五香粉調味,續煮滾至入味即可(圖:劉玉嬋/大紀元)

備註:

(1)豬肉最好用手工切小丁再稍剁,口感較佳。

(2)油蔥酥可用紅蔥頭切薄片炸酥備用。@(http

加入復育獨角仙行列 味全埔心牧場開放免費入場(活動至2009年8月30日)

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加入復育獨角仙行列 味全埔心牧場開放免費入場

大台灣 更新日期:2009/07/31 00:15 張雅姍

【大台灣旅遊網TTNews記者張雅姍】

  由味全埔心牧場舉辦的發現獨角仙之旅系列活動已於日前熱鬧展開,有獨角仙生態導覽、鐵甲武士趣味競賽等活動,值得一提的是,味全埔心牧場為了向下扎根,引領國家小棟樑加入復育獨角仙行列,活動期間,12歲以下小朋友只要攜活體獨角仙或憑獨角仙著色卡入場,即可享免門票的優惠喔!獨角仙之旅系列活動至2009年8月30日。

  味全埔心牧場表示,牧場原擁有許多珍貴的獨角仙,近年來,獨角仙卻因為遊客抓取而減少,為此,牧場積極進行維護獨角仙生態,除植育光蠟樹之外,也堆置腐質土,經兩年多的努力,吸引不少獨角仙棲息。為了與社會大眾分享成功復育獨角仙的喜悅,味全埔心牧場精心規劃發現獨角仙之旅系列活動,藉由生態導覽、趣味競賽與著色比賽等活動,期望讓大小朋友有機會親近獨角仙,進而體認尊重生命的意義。

  獨角仙之旅系列活動時間適逢暑假,味全埔心牧場特別設計了寓教於樂的優惠方案,體貼親子暑假出遊的需求,12歲以下小朋友只要攜活體獨角仙或憑獨角仙著色卡(需完成著色及資料填寫)可享免門票入場,以上優惠活動需由家長購票陪同入場且依照1比1比例。

  此外,超過12歲的民眾也歡迎加入復育獨角仙行列,只要攜活體獨角仙入場且留置牧場復育箱內,即可獲得牧場門票招待券一張,牧場也將給予卡片感謝遊客讓獨角仙回歸自然!(攝影/張雅姍)

  味全埔心牧場:http://034644131.travel-web.com.tw

  大桃園旅遊網:http://taoyuan.travel-web.com.tw/

馬雅天曆預言 世界末日大約是在2012冬至日?

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馬雅天曆預言 世界末日大約是在2012冬至日?

NOWnews 更新日期:2009/07/29 10:50 記者王宗銘/台北報導

已經消失的馬雅人所留下的天曆,於1960年代被美國嘻皮在南美洲發現,由於曆法只算到2012年12月21日冬至日後便停止,因此受到後人重視並積極解碼。如今,專家已經證明,馬雅天曆是人類天體運行最準確的計時系統,誤差極細微。但是,2012年冬至日真的是世界末日嗎?

據馬雅文獻記載經後人解讀,地球每隔3740年就會被毀滅一次,且在過去已被毀滅四次,現代人類應是地球第五太陽紀的子孫;每一個太陽紀的結束,地球都會歷經毀滅性的災難,包括第一個太陽紀馬特拉克堤利(Matlactil Art)是被洪水所滅,後來則被闡釋成挪亞的洪水;第二個太陽紀伊厄科特爾(Ehecatl)則是受風蛇吹襲;第三個太陽紀托雷奎雅維洛(Tleyquiyahuillo)因天降火雨而步向滅亡;第4個太陽紀宗德里歷克(Tzontlilic)則因強烈地震而末日。

不過,熟悉2012相關研究的航太專家樓宇偉博士指出,荷西.阿古力斯(Jose Arguelles)為首的新時代(New Age)思想家將馬雅曆法在2012年冬至日的終結,解釋為這是「第三次次元的時間終結」,而1987年至2012年這25年,可稱為是轉變期。

而西元755年一名馬雅僧侶也預言,自西元1992年起,人類就已經進入整整20年覺醒、地球淨化與重生階段,直到2012年。

對2012,聞者有關災難末日預言繪聲繪影多,但相信馬雅天曆的人也不能否認,包括馬雅僧侶在內,就此下定論為世界末日的預言的人卻是不多,反而多在強調2012前後用人心轉換期的概念來說明會更精確。

「標錯價沒誠意」 戴爾挨罰百萬創首例

位於: 藍色水滴 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 1:16 上午

「標錯價沒誠意」 戴爾挨罰百萬創首例

TVBS 更新日期:2009/07/30 08:48 游皓婷

知名電腦商「戴爾電腦」的台灣官網,2度標錯價,事後只願意針對5萬多筆訂單,發「折價券」補償,折價後也沒比其他通路便宜,北市消保官裁量,業者根本欠缺誠意,依照「消保法」開罰100萬,還限業者2個禮拜內改善。不管是改發現金,或是以通路最低價來賣,甚至把最原始的線上折扣價,再打85折賣,戴爾都必須作出選擇,否則消保官不排除連續罰,把全體客戶損失的8千萬討回來。

終於貼上道歉啟事,戴爾電腦官網首頁,大篇幅承認2度標錯價,給消費者的道歉信,也罕見地在消保官證實開罰百萬後的4小時內寄出。29日晚上11點,戴爾坦承必須向客戶致上最誠摯的歉意,還對當初沒有發出正式道歉函,請求寬容諒解。

放低姿態,或許真的意識到「代誌大條」。北市法規會主委葉慶元:「我們今天決定,對戴爾公司,祭出新台幣1百萬元的罰鍰。」

北市府開鍘重罰,認定戴爾根本「沒誠意」補償消費者,從6月25日,戴爾官網價少標7千元,訂單4萬3千筆,一口氣賣掉14萬台筆電跟螢幕,拖了1個星期才願意「發券補償」,螢幕折價1千、電腦折3千。

7月5日,又把原價6萬多元的筆電錯標成2萬多元,訂單1萬4千筆,最後只發2萬元的筆電折價券,累犯不改,消保官決定依「消保法」開罰百萬,創下國內首例。北市主任消保官陳柏菁:「在其他通路可以拿到同樣價錢,它(戴爾)折價券折價以後,一樣的價錢就可以拿到它損害(消費者)的案件,將近要8000多萬。」

消保官鐵了心要罰到底,戴爾也只剩3條路可走,如果不把當初的線上折扣價打85折賣產品,或要端出通路最低價賣產品,要不就改發現金,別再拿折價券呼攏消費者。如果戴爾2個星期內不作為,恐怕得面對消保官超過8千萬的罰鍰伺候。

台北市安心就學方案 修改申請資格

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安心就學方案 修改申請資格

自由 更新日期:2009/07/30 04:09

〔記者林相美/台北報導〕新學期將展開,台北市教育局昨天宣布,下半年續推「安心就學溫馨輔導實施計畫」,提供弱勢家庭中小學生及家長非自願性失業的子女學雜費減免、營養午餐、教科書等補助。申請資格略做修正,例如取消國中小學生家長須非自願離職失業1至6個月的時間限制。

教育局長吳清山表示,安心就學方案今年上半年首度推出,總計支出1億9400萬餘元,協助中小學生3萬8350人次;教育局原本即針對經濟弱勢學生提供補助,相較97學年度第一學期方案未實施前,安心就學方案多支出近5000萬元,受惠學生新增約8000人次。

家長非自願失業不限

相較原有方案,新方案取消國中小學生家長非自願離職失業1到6個月的限制,凡低收入戶、家戶所得30萬元以下,或家庭突遭變故者均可申請,不過,家戶所得部分新增限制,家戶年利息收入必須低於10萬元以下。

取消補助無薪假

高中職部分,比照教育部就學安全網修正,原本開放無薪假父母的子女申請學雜費補助,新方案取消補助無薪假,僅提供父母或法定監護人非自願離職失業的子女申請。

學校統一申請

新方案統一申請時程,國中小代收代辦費9月11日前由學校向教育局申請,其他項目申請期程為開學至10月15日,午餐補助放寬限制,可於學期中申請。

補助與上半年相同,國中小課後輔導、課後照顧及補救教學費用免繳或酌減外,午餐費一學期4500元補助,代收代辦費補助國小一學期最高1500元、國中最高1600元。公私立高中職部分,午餐費一學期4500元補助,公立學雜費一學期最高可獲得4000元補助,私立最高可獲得8000元補助;家長可向子女就讀學校詢問。

大學科研論文評比 台灣7校進世界500大

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大學科研論文評比 台灣7校進世界500大

中央社 更新日期:2009/07/30 13:19

(中央社記者陳舜協台北30日電)財團法人高等教育評鑑中心今天公布「2009世界大學科研論文質量評比」,若不分領域,台灣有台大、成大等7校挺進世界前500大,若考量教師人數,台大更挺進世界第67名。

高教評鑑中心公布的世界大學科研論文質量評比,今年邁入第三屆,逐漸受到全世界學術界重視。高教評鑑中心所做的科研論文質量評比,分為長短期指標與質量指標,長短期指標採計著重近兩年論文被引用數及刊登在高影響力期刊次數的短期指標;質量指標則加計近11年論文被引用次數及刊登在高影響期刊論文次數。

高教評鑑中心兼任研究員黃慕萱表示,高教評鑑中心所做的科研論文質量評比較重視世界各大學近兩年的表現及發表的論文被引用次數多寡,重視論文的品質更重於量。

經過調查、評比後,台灣的科研論文不分領域排名最好的台灣大學,世界第102名;成功大學世界第307名、清華大學347名、交通大學第456名、長庚大學第479名、中央大學第483名及陽明大學第493名,共有7校進入世界前500大。

高教評鑑中心另列出考量各校教師數的參考排名,結果學校規模小、教師人數少的台灣各大學排名大躍進,台大成為世界第67名,成大、清大、交大、長庚、中央及陽明排名更大幅躍進100名以上。

根據這份大學科研論文質量評比,全世界表現最好的大學仍是哈佛大學,世界前10名都是美國大學;亞洲地區則以日本東京大學表現最佳,世界排名第14名;兩岸三地排名最佳大學是台灣大學,世界第102名,已趨近世界百大行列。980730(中央社資料照片)

那也按呢 媽媽對嬰兒過敏

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那也按呢 媽媽對嬰兒過敏

台灣新生報 更新日期:2009/07/31 00:07 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】

新生兒也是過敏原?英國一位28歲媽媽,生下小男孩詹姆斯(James)之後不久,她只要一抱小孩,皮膚就會出現水泡、紅疹,痛苦難當,病灶一路蔓延到背部、腿、手臂和胸膛,她痛苦到無法抱小孩,抱小孩的時候,只好像回教女性一樣,把全身包得密不通風。經診斷發現,原來是她的寶寶引起這些過敏反應。

英國「每日郵報」報導,這位媽媽叫喬安‧麥琪(JoanneMackie),透過皮膚病理切片檢查,醫師診斷出她罹患「妊娠性類天皰瘡」(PemphigoidGestationis),這是一種罕見皮膚病,每5萬名孕婦中,只有1位孕婦得病。懷孕時,身體抗體主動攻擊正常身體蛋白組織。因身體對新生兒過敏,進而引起嚴重過敏反應。喬安‧麥琪非常苦惱,因為她無法和小嬰兒親密接觸。

發病期間,喬安‧麥琪接受強效纇固醇治療,孩子便交由她先生羅伯特(Robert)照顧。一個月之後,紅疹、水泡豬傭慢慢消退,她終於可以抱著自己的孩子,不再感覺疼痛。

現在11個月過去了,紅疹、水泡雖已消逝,不過卻留下一些暗色疤痕。這對夫妻已經決定不再生小孩,以免惡夢重演。喬安‧麥琪說道:「醫師警告我,這些症狀可能維持好幾年,這表示很長一段時間,我都無法抱詹姆斯,真讓人難以忍受。」「當我聽醫師說我對自己的孩子過敏,我還以為是開玩笑。當狀況越來越糟糕,我幾乎崩潰了,感覺我的世界都崩塌了!」

喬安‧麥琪娓娓道來,「當先生為兒子第一次洗澡,或詹姆斯大哭時,先生忙著安撫孩子,我卻只能在一旁觀看,在那段時間,我的心都碎了!」喬安‧麥琪第一次餵詹姆斯喝母乳,她注意到手掌開始刺痛,第二天,紅疹遍布全身。幾星期下來,她只好用濕毛巾包住雙手,以奶瓶餵食,不過症狀卻更為惡化,眼淚如湧泉般溢出。還好現在都已雨過天晴,這段經歷也成為難忘的回憶。

擺脫類固醇 可搭配中醫治療

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擺脫類固醇 可搭配中醫治療

中時 更新日期:2009/07/29 12:17 【中時健康 張依寧/台北報導】

以類固醇作為醫治方法愈來愈普遍,也被視為是效果不錯的藥物,不過類固醇的副作用其實不少,短期使用就可能造成胃口大增而體重增加、臉變滿月圓臉、血壓上升等,長期使用更有腎上腺抑制、生長遲滯、骨質疏鬆症、白內障之虞,因此許多患者對使用類固醇治療,感到不安。

類固醇是一種副腎皮質荷爾蒙,中醫師李深浦指出,由於對很多病痛都有效果,尤其是抗過敏、抗發炎效果明顯,因此許多西醫面對疾病,會理所當然使用類固醇,使得類固醇治療的疾病不斷增加,比如氣喘、過敏病、疼痛症、急性發炎等,或是以類固醇作為疾病的緊急救援首選。

類固醇作用強大,不過副作用也很可觀,李深浦表示,現在很多人看到醫師開類固醇處方,其實內心往往涼了一半,甚至疑問自己的病情,是否真的需要用到類固醇?許多家長更不捨小孩子的氣喘病,西醫也要用類固醇控制,臨床上有愈來愈多患者均表達,如果可以選擇,不希望使用到類固醇這個特效藥。

有不少患者為了避免自己依賴類固醇,改尋求中醫治療,李深浦表示常常遇到患者,其實服用類固醇的劑量很重,但上門就是希望可以中醫的處方可以直接取代,然而,這其實是不正確的想法。

要擺脫類固醇,首先患者要了解自己的病情、使用的量多少,中醫師會看有沒有中藥可以取代類固醇的作用,幫助機能復原,因為類固醇是人類副腎分泌的一種荷爾蒙,能恢復自身的副腎機能就能擺脫。如果患者已經開始使用類固醇,不是靠吃一、兩次中藥就能擺脫,而是要先用中藥改善體質,這樣的搭配治療會比一直吃類固醇降低副作用,同時也才能慢慢擺脫類固醇。

這類荷爾蒙的治療方法,雖然是現代醫學進步的象徵,不過李深浦提醒,這種在治療上很好用的藥物,其實容易干擾人的體質,導致產生嚴重的病變,因此實在不建議長期使用;有些疾病也不是非使用類固醇不可,比如氣喘病可以不用類固醇,即使是緊急使用,最好在短時間內就改用其他藥物,不要等到變成月亮臉才要擺脫。

此外,有些慢性疾病比如類風濕關節炎、皮膚過敏、異位性皮膚炎,常常被開類固醇作為處方,會建議患者一使用類固醇,同時找中醫搭配治療,可以加快之後擺脫類固醇的速度。擺脫類固醇不是貿然停藥,李深浦也提醒,應該從早期就與中醫師配合治療,若是因為長期太疲累導致免疫系統衰退,那麼就要改變生活作息,才能讓身體免疫力提升,否則明知是因生活方式導致病因,不去改變就無法讓身體狀況獲得改善,也就不容易擺脫類固醇。

中時健康:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=5,61&id=7284

車禍致視神經萎縮 眼眶內針法挽回視力

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車禍致視神經萎縮 眼眶內針法挽回視力

中時 更新日期:2009/07/29 12:15 【中時健康 黃曼瑩/台北報導】

47歲從事建築工的潘先生去年車禍,頭部骨折與顱內出血,期間還一度瞳孔放大,幸好最後轉危為安。車禍10天後逐漸清醒,卻發現視力非常模糊、視野狹窄,對光線反應變差,原來是因為頭部眼窩骨折,造成視神經受損且開始萎縮,至雙和醫院中醫科進行眼眶內針灸,八周後視力已有顯著進步,現在可以連續看兩個小時電視,不再畏光或覺得眼前昏暗,視野變寬且模糊的症狀也逐漸改善。

署立雙和醫院傳統醫學科副主任韓豐隆醫師表示,視神經萎縮是指視神經喪失部分或全部的神經纖維,若喪失全部的視神經纖維,則將造成失明,若只有部分萎縮,還有機會藉由中醫針藥齊下,保存或挽回部分視力;一般常見造成視神經萎縮的原因以青光眼、腫瘤壓迫或頭部外傷較多,韓副主任建議患者先到眼科醫師處詳細檢查,確定視神經萎縮的原因,再決定治療方式以防止進一步的傷害。

目前中醫眼科運用「眼眶內針法」,藉由針刺「內睛明」、「球後」兩個主穴,並搭配內服以枸杞、菊花、川芎、石斛、茺蔚子、車前子六味藥方為主的濃縮水藥包,以幫助視神經修復,通常患者在1個月後視力便可逐漸改善。

韓豐隆副主任表示,現代中醫眼科認為視神經與視網膜為肝經與腎經所主,視神經萎縮多因患者本身肝腎不足,或是外傷的氣滯血瘀所致。治療首先要疏通經絡,促進血行,利用眼眶內針法,通過眼眶與眼球間的軟組織空隙,進到眼球旁甚至視神經孔外圍總肌腱環前,不但可以調整懸韌帶與睫狀肌緊張度、改善眼房水循環,更可幫助眼底組織與視神經修復。再搭配活血通絡的川芎、車前子、茺蔚子及滋養眼底與視神經的枸杞、菊花、石斛等藥物,針藥並行,雙管齊下,便有機會挽回寶貴的視力,重拾光明。

中時健康:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=5,61&id=7282

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