香蕉冰棍，煎香蕉，香蕉奶昔
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香蕉冰棍，煎香蕉，香蕉奶昔
************* 香蕉冰棍 **************
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原料：
香蕉2根， 黑巧克力100克， 碎果仁適量， 彩色糖針適量，乾淨的冰棍棒4支。
做法：
1、香蕉去皮，從中一切成兩段，分別插入冰棍棒。墊一張油紙，放入冰箱冷凍15分鐘；
2、黑巧克力放入一個小碗中，再將小碗放入盛水的鍋中，小火加熱，使碗內的巧克力慢慢融化。一定要小火，水溫不能過高；
3、融化好的巧克力液，稍晾涼；
4、取出凍好的香蕉，用小杓將巧克力液澆在香蕉上，使整個香蕉都塗滿巧克力液；
5、再撒上彩色糖針或碎果仁，待表面的巧克力晾乾後，繼續放入冰箱中冷凍即可。
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備註：
1、香蕉放入冰箱冷凍時，下面要墊上油紙，以防粘連；
2、香蕉上塗滿巧克力後撒果仁碎和糖針時動作要快，因為香蕉很涼，巧克力很快就會晾乾；
3、香蕉冰棍從冰箱取出後，要在室溫中放置幾分鐘再吃，否則香蕉會非常硬。
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************** 蜜汁煎香蕉 **************
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原料：
香蕉2根，黃油25克，白糖15克，檸檬半個擠汁，巧克力醬少許，熟花生碎少許。
做法：
1、黃油放入平底鍋中，加熱至融化；
2、倒入白糖，翻炒；
3、炒至白糖融化；
4、將去皮的香蕉放入鍋中，小火慢慢煎軟；
5、中間給香蕉翻面，並將糖澆在香蕉上；
6、煎至糖色變深，擠上檸檬汁出鍋；
7、煎好的香蕉放入盤中，擠上巧克力醬，再撒上一些熟花生碎。
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備註：
1、檸檬汁可以增加色澤和香味，沒有也可不加；
2、用黃油煎味道好，最好不要用普通植物油代替；
3、花生碎可以換成各種熟的乾果碎。
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原料：
香蕉1根，酸奶200ML，香草冰淇淋3大杓，杏仁碎適量。
**************** 香蕉奶昔 ***************
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做法：
1、香蕉掰成段，放入攪拌機中；
2、倒入酸奶；
3、倒入杏仁碎；
4、放入一大杓冰淇淋；
5、開啟攪拌機將所有材料攪拌至順滑即可；
6、奶昔倒入杯中後，再加兩大杓冰淇淋放在裡面。
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備註：
1、香蕉、酸奶、冰淇淋均有甜味，所以不需再加糖；
2、杏仁碎可增加香味及口感，如果沒有也可不加；
3、冰淇淋最好選用香草口味的，與香蕉的味道很配。
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(來源:美食廚房)